Resèt la pou Charlottes ak pòm nan dife pou chofe fou a se frape nan senplisite li yo ak aksè. Prepare yon trete soti nan yon seri pwodwi ki toujou nan men yo. Sepandan, li pa sispann yo dwe èkstrèmeman Apetisan. Charlotte ak pòm se youn nan Desè yo pi renmen pou anpil depi anfans.
Ki jan yo kwit yon charlotte ak pòm nan dife pou chofe fou a
Malgre charlotte a se yon tat ak senp, li nesesè gen kèk konesans pou ke pwodwi a fini ap vire soti yo dwe reyèlman bon gou. Règleman yo debaz ak rekòmandasyon yo swiv lè boulanje pwodwi sa a yo jan sa a:
- Yo ta dwe farin lan nan farin lan sèlman itilize sifted.
- Ze yo pi bon frèt nan yon fòm ki refwadi.
- Pat pou Charlottes ak pòm, resèt la ki pa gen yon poud boulanjri, yo pral vire soti manyifik sèlman lè mas la ze trè byen vide.
Classic charlotte ak pòm
Ki sa ki ka plis Apetisan pase yon tat pòm senp ? Repons lan se senp - se sèlman charlotte. Se pwodwi a prepare tou senpleman, byen vit, epi li vire soti èkstrèmeman Apetisan. Gen yon opinyon ke si ou bat ze olye pou yo sik ak poud sik, Lè sa a, farin lan pral vire soti plis tendres. Se poutèt sa, si resèt la pou Charlottes ak pòm nan dife pou chofe fou a gen sik nan konpozisyon li yo, li ka ranplase ak poud.
Engredyan:
- pòm juicy - 500 g;
- ze poul - 3 moso;
- farin ble nan klas ki pi wo a - 180 g;
- lwil oliv;
- poud boulanjri pou farin - 10 g;
- sik - 200 g;
- kannèl.
Preparasyon
- Ze yo bat ak sik pou 7 minit.
- Se melanj sèk la sèd nan mas ze ak tèt chaje.
- Add pòm yo koupe.
- Mete mas prepare nan yon mwazi.
- Nan 200 degre, yon charlotte ak pòm nan fou a pral kwit nan 40 minit.
Charlotte ak fwomaj kotaj ak pòm
Yon resèt pou Charlottes ak pòm ak fwomaj kotaj nan dife pou chofe fou a, sa ki annapre yo se itil lè li nesesè yo prepare yon bagay pa sèlman bon gou, men tou, itil. Konsènan boulanjri sa yo di ke li jis "fonn nan bouch ou". Si ou itilize fwomaj cottage lakay ou te fè, ou ka fè san yo pa ajoute lwil, paske li deja trè gra.
Engredyan:
- farin frans tamil, sik - 1 vè;
- lwil oliv - 70 g;
- ze nan poul - 5 pcs .;
- fwomaj Cottage 5% grès kontni - 300 g;
- pòm dous ak tounen varyete - 5 pcs.
Preparasyon
- Se ze ze ak adisyon a nan sik vide an bèl.
- Nan pati ajoute farin frans.
- Nan bòl la nan blenndè a, kote fwomaj kotaj, 50 g nan bè, sik ak fwote jiskaske omojèn.
- Fòm sa a grese ak lwil oliv, mete 1/3 nan farin lan, gaye nan tranch pòm.
- Yon fwa ankò, mete yon ti kras farin, ak Lè sa a, lèt la ranpli, ki se vide ak farin ki rete a.
- Nan 180 degre, lètr la ak pòm pòm yo pral pare nan 50 minit.
Charlotte ak pòm sou krèm tounen
Resèt la pou Charlottes ak pòm sou krèm tounen trè itil lè ou vle byen vit kwit yon bagay pou rive nan envite oswa jis pou te. Boulanje, kwit sou li, kite mou, dou, pa sèk nan tout, men menm yon ti kras mouye. Ka pwodwi a fini dwe vide ak sik poud ak dekore avèk fèy rekòt pye mant si vle.
Engredyan:
- pòm - 5 pcs .;
- farin, sik, tounen krèm - 1 vè;
- soda boulanjri - ½ ti kiyè;
- ze - 1 moso;
- vanilin.
Preparasyon
- Nan yon bòl, kraze ze a, ajoute tounen krèm, sik ak brase.
- Add engredyan sèk ak bat farin lan.
- Mwatye pòm yo tranche yo mete nan yon mwazi, vide mwatye farin lan.
- Gaye pòm ki rete yo, gaye farin lan ak nan 200 degre yon charlotte prodig ak pòm yo pral pare nan demi èdtan yon.
Charlotte ak pòm ak bannann - resèt
Nan boulanjri, ou ka ajoute bè divès kalite ak fwi. Nan chak ka vini soti nan pwòp li bon gou. Yon charlotte ak pòm ak bannann vire soti yo dwe trè sansib, men se pa sèk, men juicy. Kouch nan tèt nan pòm se pi bon goute sik mawon, Lè sa a, délikatès la pral menm plis Apetisan.
Engredyan:
- farin frans - 1 vè;
- manje soda - ¼ ti kiyè;
- yon gwo bann fig - 1 moso;
- pòm dous ak tounen - 1-2 pcs .;
- ze - 2 moso;
- granules sik - 100 g;
- lwil oliv;
- kannèl.
Preparasyon
- Ze fwe mas ak adisyon nan sik.
- Vide nan farin, ajoute soda, etone ak vinèg epi brase.
- Se farin nan ki kapab lakòz divize an mwatye.
- Fòm lan se wile, mete mwatye farin lan.
- Lè sa a, mete tranch yo fig ak ankò farin lan.
- Kouch nan tèt mete mens tranch pòm ak pritrushivayut sik yo ak kannèl.
- Nan yon tanperati modere, kwit jiskaske kwit.
Charlotte ak pòm sou lèt - resèt
Resèt la pou charlotte sou lèt ak pòm nan dife pou chofe fou a, ki bay pi ba a, anpil pral renmen. Farin a soti dou ak Airy. Soda nan resèt la se pafwa ranplase ak yon poud boulanjri, ki pral bezwen 2 fwa plis. Nan resèt la, yon gwo kantite eleman yo endike, kidonk li se pi bon yo sèvi ak yon fòm 26-28 cm an dyamèt - yon charlotte ak pòm ak kannèl leve byen.
Engredyan:
- lèt - 200 ml;
- farin nan pi wo klas la sifted - 500 g;
- granules sik - 300 g;
- ze - 3 moso;
- vinèg;
- soda - 10 g;
- pòm gwo - 3 pcs .;
- kannèl.
Preparasyon
- Nan yon charlotte ak pòm sou lèt la te tounen soti manyifik, ze yo yo byen bat ak sik, vide nan lèt la ak fweye ankò.
- Piti piti entwodui tamil farin ak soda sere.
- Add pòm yo tranche, tache ak kannèl, ak brase.
- Vide farin lan nan yon mwazi.
- Kwit nan tanperati modere jiskaske konplètman pare.
Charlotte ak pòm nan farin ble antye
Moun sa yo ki moun ki swiv fòm yo ak sante limite itilize nan pwodwi farin frans ak bagay dous. Ak tout paske nan lefèt ke pwodwi sa yo kalorik ak kontribye nan pran pwa. Men, sa pa vle di ke ou bezwen konplètman refize tèt ou yon trete. Nan ka sa a, li pral enpòtan yo prepare charlottes ak pòm soti nan farin frans tout antye.
Engredyan:
- farin antye-grenn, sik - 1 vè;
- ze - 3 moso;
- pòm - 4 pcs.
Preparasyon
- Pòm yo netwaye, koupe an tranch epi mete yo nan yon mwazi.
- Ze yo byen bat ak sik, ajoute farin ak melanje.
- Se farin an fini mete sou pòm.
- Kwit nan nivo anba nan dife pou chofe fou a nan 180 degre 40 minit.
Fen Charlotte ak pòm
Charlotte ak pòm san ze , resèt la ki prezante anba a - yon trete ekselan, ki ka dòlote pandan yon vit. Farin a nan boulanjri a fini soti mou, pore ak sansib. Ka sik sik nan farin lan dwe mete ak yon ti kras mwens, sitou si pòm yo te itilize varyete dous.
Engredyan:
- farin ble - 260 g;
- pòm - 6 moso;
- lwil oliv - 100 ml;
- sik - 200 g;
- vanilin;
- dlo pou bwè - 100 ml;
- siwo myèl natirèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- soda - ½ ti kiyè;
- kannèl.
Preparasyon
- Pòm yo koupe an moso.
- Nan dlo cho, sik, siwo myèl, vaniy ak yon ti kannèl fonn.
- Add farin lan filtre ak brase.
- Vide nan lwil la, mete vinèg la, ki se extend ak soda ak melanje byen.
- Sou anba a nan pòm yo gaye fòm gaye, vide farin lan.
- Kwit pou 40 minit.
Chokola charlotte ak pòm
Resèt la pou Charlottes ak pòm nan dife pou chofe fou a, ki prezante anba a, pral definitivman tanpri rayisab yo chokola. Ak tout gras a lefèt ke vèsyon sa a nan boulanjri se pa egzakteman nan vèsyon an klasik, men ak adisyon nan poud kakawo. Si ou vle jwenn yon gou plis entans de espesyalite, Lè sa a, kantite lajan an nan kakawo ka ogmante avèk fòs konviksyon.
Engredyan:
- Pòm nan varyete dous ak tounen - 600 g;
- ze - 5 pcs .;
- sik - 150 g;
- farin filtre sifted - 120 g;
- kakawo poud 25 g;
- lwil oliv.
Preparasyon
- Melanje kakawo ak farin frans.
- Nan yon bòl, kraze ze yo, ajoute sik ak bat ak yon mixer jiskaske yon fòm mas Fertile.
- Add yon melanj sèk.
- Fòm sa a se wile, se pat la vide ak vètikal mete nan li moso nan pòm.
- Nan 190 degre, yon charlotte bon gou ak pòm yo pral pare nan demi èdtan yon.