Si anvan yo te yon bannann konsidere kòm yon fwi ekzotik, kounye a sa a délikatès bon gou ki disponib nan nou tout ane an. Nou yo itilize yo manje l 'nan fòm anvan tout koreksyon, tankou nenpòt lòt fwi. Epi li sanble ke menm soup yo ap prepare nan bannann. Plizyè resèt enteresan pou kwit manje soup bann ap tann pou ou pi ba a.
Lèt soup ak bannann
Engredyan:
- lèt - 2 tas;
- bannann - 2 moso;
- yon kale nan yon sèl zoranj;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Nou netwaye bannann, koupe yo ak tranch ak konbine yo ak lèt (1.5 tas). Avèk èd nan yon blenndè, nou fwote bannann ak lèt. Koulye a, ajoute sik ak sèl. Orange, lave avèk dlo bouyi epi retire zès la. Se mwatye nan sa a kale ajoute nan melanj lan lèt-bannann. Nou pote mas la nan yon bouyi.
Melanje farin lan ak lèt la ki rete frèt. Nou vide melanj sa a nan yon po fig sou sounwa a, vibran toujou. Pote nan yon bouyi epi fèmen - lèt bannann soup-pure se pare. Nou sèvi li cho, voye ak zès ki rete a koupe.
Bannann soup ak Curry
Engredyan:
- bannann - 1 moso;
- Bè - 40 g;
- farin frans - 30 g;
- lèt - 100 ml;
- poul bouyon - 0,5 l;
- krèm - 50 ml;
- Curry poud - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - zongle.
Preparasyon
Bouyon poul melanje ak krèm ak lèt. Nan yon chodyè fri, fonn bè, farin fri nan li nan yon koulè an lò. Nou chanjman mas la nan yon marmite ak bouyon, ajoute sik. Kwit sou chalè ki ba pou apeprè 10 minit, vibran toujou. Lè sa a, retire chodyè a soti nan dife a, ajoute bannann lan kraze ak Curry. Ankò, melanje byen epi sèvi l sou tab la.
Soup bannann
Engredyan:
- bannann - 2 moso;
- diri - 1 vè;
- Zèl poul - 500 g;
- kawòt - 1 moso;
- sòs soya - 4 ti kuiyè. kiyè;
- pwa nan bwat konsèv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- mayi nan bwat - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- Curry - 1 ti kiyè;
- cho wouj pwav - 1 ti kiyè;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- Ground jenjanm - 0,5 ti kiyè.
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vèt, sèl - nan gou.
Preparasyon
Zèl poul yo bouyi nan 3 lit dlo jiskaske kwit, Lè sa a, se vyann lan separe de zo yo epi koupe an moso. Epi ou ka kite zèl yo tout antye. Pare pou kwit manje diri. Kawòt yo netwaye, koupe an kib ak fri nan lwil legim jiskaske mou, Lè sa a, gaye soti diri, pwa, mayi, koupe fig, lay koupe ak vide nan sòs soya . Dousman melanje li tout ak yon kèk minit bouyon anba kouvèti a. Transfere tout mas la ki kapab lakòz nan bouyon, ajoute sèl ak fèy santi bon ak kwit sou chalè ki ba pou apeprè 10 minit. Soup se pare, ou ka rele sou tab la!