Pwa te vin pi popilè nan syèk la 16th, men li te Lè sa a, te itilize sèlman pou rezon dekoratif, kòm li se yon plant bèl bèl monte. Premyèman, sèlman grenn te itilize pou manje. Pods premye deside eseye nan peyi Itali. Moun ki rete nan peyi sa a te renmen gou nan gous unripe, epi yo te pote soti yon varyete nouvo nan pwa - gous. Apre sa, deja an Frans, pwa yo te kiltive. Kòm yon rezilta, yon varyete jòn ak vèt nan pwa vèt parèt, karakterize pa yon kontni pwoteyin pi ba, men plis rich ak vitamin, ki kò nou bezwen anpil.
Konbyen kalori ki nan pwa vèt la?
Nan fòm anvan tout koreksyon, kontni an kalori nan pwa yo vèt ka varye nan limit yo nan 23-32 kcal pou chak 100 g nan pwodwi. Men, li pa ta dwe manje kri, depi li gen yon ti kantite sibstans ki sou toksik ke yo netralize pandan tretman an chalè. Apre kwit manje, li konsève apeprè 80% nan sibstans ki sou itil, men metòd la nan kwit manje, nan kou, afekte kontni an kalori final nan pwa yo vèt.
Se konsa, kontni an kalorik nan pwa yo bouyi vèt varye ant 47-128 kcal pou chak 100 g nan pwodwi. Pwa sa a se gwo pou ajoute nan salad, omelèt, yo ka itilize kòm yon plat bò epi ki apwopriye pou nenpòt rejim alimantè.
Yon opsyon pa trè apwopriye pou moun ki vle pèdi pwa se pwa yo fri, menm jan kontni kalorik li yo ka rive jwenn 175 kcal pou chak 100 g nan pwodwi.
Ou kapab tou kwit pwa pa etenn li. Nan fòm sa a konpare ak pwa fri se pi plis dyetetik, men yo toujou siyifikativman pi wo nan kalori pwa bouyi ak vapè. Kalori kontni nan pwa konpòte pou chak 100 g nan pwodwi rive nan 136 kcal.
Kalorik kontni nan pwa jele vèt pou chak 100 g nan pwodwi se sèlman 28 kcal.
Se konsa, opsyon ideyal la pou nitrisyon dyetetik se bouyi yo ak frizè pwa vèt, kontni an kalorik nan ki se minim.
Pwopriyete itil nan pwa vèt
Pwa chèn yo rich nan vitamin E, A, C, B, asid folik. Anplis de sa, li gen sèl nan potasyòm, mayezyòm, zenk, osi byen ke fè, kalsyòm, CHROMIUM ak souf. Pwa sa a tou rich nan fib , ki amelyore sistèm dijestif la.
Kontni an maksimòm de sibstans ki sou itil nan pwa vèt ede ranfòse iminite, ranfòse defans yo nan kò a nan batay kont faktè ekstèn destriktif. Li te gen yon efè restorative, li fè li pi fasil yo pote blesi enfektye ak pulmonary epi yo pa konplike fonksyon yo dijestif, depi kalori yo nan pwa yo fisèl gen yon ti kras.
Akòz kapasite nan favorableman enfliyanse pwodiksyon an nan erythrocytes, li rekòmande yo sèvi ak li nan yon nivo bese nan emoglobin ak anemi. Pwa nòmalize nivo sik nan san, ki pou moun ki gen dyabèt trè enpòtan.
Li te ye pwa chèn ak kapasite antibiotics yo, sa
Malè a nan pwa vèt
Pa konseye yo manje asyèt nan pwa fisèl ak moun ki soufri nan asidite segondè nan gastric ji, kolit, pan, ilsè gastric ak doulè. Moun ki gen trip pa travay toujou pa ta dwe manje manje nan pwa nan gwo pòsyon oswa chak jou.