JAS se yon fason pou rekòlte fwi oswa bè. Nan atik sa a, nou pral pataje avèk ou ki jan yo byen kwit konfiti a prin lakay pou sezon fredi a, se konsa ke li vire soti bon gou, rich ak dans.
Apple-Plum konfiti konfiti
Engredyan:
- blan sik - 995 g;
- prin ble - 620 g;
- pòm - 610 g.
Preparasyon
Plum byen rense, cheche sou yon sèvyèt, netwaye nan grenn epi nou melanj blenndè a nan yon mas omojèn. Pòm yo trete, rense epi koupe an tranch mens. Nou konbine mas la Berry ak fwi a, melanje li ak chalè li jiskaske li klou sou chalè ki ba. Next, vide kantite lajan ki nesesè nan sik, brase epi kite sou recho a pou 10 minit. Lè sa a, ak anpil atansyon retire asyèt yo, fre ak re-bouyi délikatès la. Repete pwosedi sa a plizyè fwa, ak Lè sa a, pare konfiti cho se pake nan pre-prepare chofe krich sèk, byen sere, vire tèt anba, vlope epi yo kite nan kondisyon sa a jouk konplètman refwadi. Nou konsève konfiti prin nan yon kote ki sèk epi sèvi li nan fritters , krèp oswa nou itilize kòm yon ranpli pou pi boulanjri.
Yon resèt ki senp pou konfiti prin nan kay la
Engredyan:
- prin ble - 990 g;
- dlo - 105 ml;
- sik - 830 g.
Preparasyon
Nou drenaj prunye yo, retire zo yo ak bouyi fwi yo jiskaske mou, pandan l ajoute yon ti dlo filtre. Apre sa, moulen mas nan prin nan yon trench oswa fwe ak yon blenndè, apre yo fin retire po la. Next, vide sik, melanje ak kwit konfiti jouk pare, brase. Se délikatwar cho mete deyò sou krich cho, ki kouvri ak mov soti nan pi wo a epi kite nan tanperati chanm pou 2 jou. Apre, woule kouvèti yo, li mete konfiti a nan kav la pou depo.
Resèt pou konfiti prin ak abriko nan kay la
Engredyan:
- Aprikòt mi - 540 g;
- jaden prin - 520 g;
- sik - 615 g.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan konfiti sou sa a resèt, ki soti nan koule a ak abiko nou pran zo yo ak anpil atansyon epi mete fwi a nan yon marmite. Nou vòlè sa ki nan yon beny dlo jiskaske mou, ak Lè sa a, nou fwote ak yon blenndè, apre yo fin retire po a. Nou bouyi mas la nan mwatye, vide sik, melanje ak peze konfiti sou dife ki pi fèb jouk pare. Ready-made délikatès chaje sou krich sèk ti, fèmen ak kouvèti ak fre, vire tèt anba. Sa a konfiti gen yon gou bèl ak yon gou moun rich.
Plum konfiti nan multi la
Engredyan:
- jaden prin - 995 g;
- pèktin - 1 sache;
- sik - 980 g.
Preparasyon
Plum nou sòt deyò, voye soti fwi yo ki gate, rense, kraze dousman nan mwatye ak pran soti zo yo. Lè sa a, mete tete yo nan yon kolòn, rense l avèk dlo frèt epi kite drenaj pou demi èdtan. Apre sa, nou voye fwi a prepare nan bòl la nan multijou a ak tonbe nan dòmi ak pèktin sèk. Brase, fèmen aparèy la ak yon kouvèti, chwazi pwogram "Soup la" epi make egzakteman 5 minit, brase. Osito ke printers yo kite yon ji ti kras, ajoute kantite lajan ki nesesè nan sik, brase ak yon kiyè an bwa yo e yo kontinye kwit délikatès la nan menm rejim lan pou yon lòt 5-7 minit.
San pèdi tan, nou esterilize krich vè ak kouvèti. Pare konfiti konplètman fre, blenndè blan jiskaske lis ak kouche soti yon konfiti prin epè sou krich. Nou woule vid la ak kouvèti ak mete l 'ale pou depo nan kav la pou sezon fredi a. Anvan ou sèvi, mete li nan yon bòl oswa itilize li lè pi bon gou.