Fwomaj Cottage se yon filler inivèsèl pou boulèt, gou a nan ki ka varye nan pwòp ou diskresyon. Ou vle fè boulèt sale? Add nan lètkaye la kèk lay, vèt, zonyon fri oswa fwomaj difisil. Pou boulèt ak fars dous, kawotchou ka itilize pou kont li oswa varye ak bè, fwi sèk oswa fèy santi bon tankou vaniy oswa kannèl. Nan yon mo, varyasyon yo nan resèt pou yon filler kapab inonbrabl, men se pa bliye sou tès la. Nou te deside konsakre materyèl sa a nan resèt yo nan lèt la.
Recette pou boulèt ak fwomaj kotaj
Ann kòmanse ak pi renmen an nan anpil vareniki Fertile, ki fè yo pare pou yon koup. Sekrè a nan farin nan Fertile se evidan ak manti nan itilize nan ledven, ak Se poutèt sa imedyatman pran an kont tan ki nesesè pou pwouve tès la ledven anvan ou kòmanse travay.
Engredyan:
- dlo 230 ml;
- lèt - 110 ml;
- lwil oliv - 35 ml;
- ensten ledven - 1 ti kiyè;
- granules sik - 5 g;
- farin frans - 510 g.
Preparasyon
Konekte likid la ak alalejè chalè li moute (tanperati a pa dwe depase 50 degre). Apre, fonn nan melanj lan nan sik granules ak ledven, ajoute sou 100 g nan farin frans, se konsa ke pwodiksyon an se yon farin epè, menm jan ak sa ki kwit sou krèp. Kite chalè a nan chalè a pou yon demi èdtan, ak Lè sa a vide nan lwil la epi yo kòmanse vide farin ki rete a. Rezilta final la ak pwopòsyon yo toujou detèmine pa kontni an imidite nan farin frans lan, se konsa avèk fòs konviksyon ajoute mwatye nan total la, ak Lè sa a, vide nan ti pòsyon jouk farin lan se apik ase yo bwa nan sifas la. Ready com ta dwe ankò mete sou yon prèv, men pou yon èdtan.
Apwoche farin pou boulèt ak fwomaj kotaj yo ta dwe woule soti ak koupe, ranpli ak ranpli lèti, bor avèg, ak Lè sa a, kwit tout bagay pou yon koup la 5-7 minit.
Pat pou yogout pou boulèt ak lètkaye
Kefir farin se mwens dans, epi paske li se pi plis vle rete mou menm apre refwadisman, olye ke kontrepati li yo, kwit sou dlo a. By wout la, kòm yon baz ou ka itilize pa sèlman kefir, men tou, fèrmante lèt kwit oswa ki gen anpil grès tounen krèm .
Engredyan:
- farin frans - 245 g;
- kefir - 180 ml;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Si w ap prepare yon farin dous, lè sa a ajoute nan ze yon ti kiyè sik, si sèl la se yon zongle sèl, ak fwe. Vide kefir nan ze a, repete fwote, epi apre, vide tout bagay nan farin lan epi yo kòmanse kneading farin lan. Le pli vit ke com yo rasanble ansanm ak vin elastik ak bèl manyen la, mete farin lan sou kote pou 15 minit fè li pi fasil yo woule deyò. Lè sa a, travay la kontinye selon senaryo a abityèl: woule, koupe, mete deyò ranpli a, bouche bor yo ak bouyi jiskaske li sifas.
Boulèt boulèt ak fwomaj kotaj sou dlo
Engredyan:
- farin frans - 245 g;
- ze - 1 pc. (+ 1 jòn);
- lwil legim - 15 ml;
- dlo 115 ml.
Preparasyon
Ze ak bè bat ak yon zongle sèl ak delye ak dlo. Vide farin lan nan likid yo ak bat farin nan omojèn. Raskatav, koupe l 'nan pòsyon epi kontinye nan bòdi a nan vareniki.
Pat pou vareniki parese ak fwomaj kotaj
Si pa gen tan pou modèl la nan boulèt òdinè, Lè sa a, pran sou yon opsyon parese, nan ki tout engredyan yo abityèl yo konbine nan yon mas sèl, Lè sa a, divize an pòsyon ak obvarivayutsya.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 230 g;
- granules sik - 25 g;
- ze - 1 moso;
- farin - 75 g.
Preparasyon
Fwomaj kotaj fwomaj ak sik ak ze ak yon fouchèt, ak Lè sa a, konbine tout ak farin frans. Mas la ki kapab lakòz kouche sou tab la, woule nan yon tourniquet ak koupe. Lazy vareniki kwit jiskaske moute ak te sèvi ak yon abondans nan bè ak krèm tounen.