Retounen lakay ou apre yon travay difisil jou a, nou tout ranmase fòs dènye nou an nan yon pwen pou kwit manje yon bagay yo manje pou dine. Yon plat inivèsèl ki sòti nan yon kategori ki sanble se pasta ak fwomaj. An detay eksplike rezon pou chwa piblik, pa gen okenn sans, tout bagay se nan palmis nan men ou: pasta se bon gou, bon mache, vit ak satisfè. Tout sa ou bezwen pou yon dine bèl chak jou.
Pasta nan fou a ak Kam, dyondyon ak fwomaj
Engredyan:
- pastaf farle ("papiyon") - 500 g;
- bè - 50 g;
- dyondyon - 200 g;
- zonyon vèt;
- farin - 50 g;
- lèt - 500 ml;
- janbon - 150 g;
- fwomaj "Cheddar" - 140 g.
Preparasyon
Kwit keratin la dapre enstriksyon yo sou pake a, kite twòp depo likid. Nan marmite a, fonn bè a (1/3 nan total la) ak fri dyondyon yo sou li pou 2-3 minit, jiskaske imidite a depase evapore. Lè sa a, nou retire dyondyon yo nan yon plak separe, siye marmite la, li mete rete nan lwil la la, fri zonyon yo vèt pou 1 minit, lè sa a ajoute farin frans lan. Le pli vit ke farin lan vire an lò, yon glisman mens vide lèt la, san yo pa kanpe vibran sa ki nan chodyè a fri. Le pli vit ke sòs la vin epè epi kòmanse jarèt, nou diminye chalè a, li mete janbon an ak yon gwo pati nan fwomaj la griye nan chodyè a.
Gaye pasta a ak dyondyon nan yon plat boulanjri, vide tout sòs la krèm ak janbon ak voye ak rès la nan fwomaj. Kwit nan fou ak fwomaj pral kwit pou 10 minit nan 180 degre.
Pasta ak fwomaj, mens vyann ak tomat
Engredyan:
- lay - 1 lay;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- fòs (vyann kochon + vyann bèf) - 500 g;
- tomat nan pwòp ji - 500 g;
- tomat sòs - 250 g;
- pèsi sèk - 1 ti kuiyè. kiyè;
- origan - 1/2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- espageti - 250 g;
- griye "rape" - 1/4 nan atik la;
- griye fwomaj "Mozzarella" - 2 ti kuiyè.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil oliv la ak fri zonyon an ak zonyon vèt jiskaske transparan. Add vyann lan mens nan zonyon yo epi kontinye kwit manje. Le pli vit ke fòs la se grasps, nou ajoute sou yon tomat chodyè fri nan ji pwòp, sòs tomat ak fèy santi bon. Mitone sòs la pou 30 minit.
Espageti se bouyi dapre enstriksyon yo sou pake a. Melanje espageti la ak sòs la, gaye mwatye nan plat la boulanjri, voye mwatye fwomaj la griye ak repete pwosedi a. Kwit plat la pou 25 minit nan 180 degre, oswa rete tann jiskaske sifas rezen yo ak yon kwout an lò.
Ka pasta ak fwomaj ak mens vyann tou pou prepare nan yon multivarya, li se ase yo swiv resèt la anvan, ak prepare plat la nan mòd nan "Baking" menm lè.
Makawoni ak ze sosis, ak fwomaj
Engredyan:
- espageti - 150 g;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sosis gra, oswa bekonn - 3 moso epè;
- griye "rape" - 3/4;
- ze - 2 moso;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan po a, vide dlo a epi pote li nan yon bouyi, pa bliye sèl. Kwit keratin nan dlo dapre enstriksyon yo sou pake a.
Lwil oliv chofe nan yon marmite ak fri sou li tranche sosis oswa bekonn. Grès la lage pandan fri se vide nan yon veso ki apa a, epi se bekonn a mete deyò sou yon moso twal.
Nou kolekte 1/4 tas dlo, nan ki te keratin nan kwit, nou mete keratin nan chodyè a tèt nou, vide l 'ak grès ak voye ak bekonn la fri. Vide dlo nan chodyè a fri, mitone pou apeprè yon minit, Lè sa a, ajoute ze blan, 1/2 tas fwomaj ak pwav. Byen melanje.
Nou divize kole an nan 2 pòsyon, nan chak nou fòme yon ti "nich", nan ki nou kondwi yon jònze poul kri. Manje pare nou gou kadav yo nan fwomaj ak nwa pwav.