Si ou ap chèche pou yon resèt remoute kouraj pou chak jou oswa deja planifye pou fè yon meni pou Shrove Madi, pran resèt Machanka a nan Belarisyen. Machanka se yon varyete de rès vyann diferan, ki soti nan grès sosis, ki fè yo fri, ak Lè sa a, konpòte nan yon sòs senp sou yon baz farin frans. Pa Rahman se plat la complétée ak zonyon ak dyondyon, men te sèvi ak krèp oswa krèp. Si ou deside fè mačanka la plat prensipal sou tab la, Lè sa a, mete pòmdetè ak asòti lòt legim pi renmen nan li.
Resèt la nan Belarisyen machin-bilding lan
Machanka, tankou asyèt ki pi nan cuisine Belarisyen, gen absoliman okenn afinite ak meni an rejim alimantè. Abondans nan vyann ak grès, ansanm ak krèp, pa pral benefisye ren ou, men anpil yo pral jwe soti sou boujon gou ou.
Engredyan:
- kib kochon - 840 g;
- zonyon - 90 g;
- farin frans - 15 g;
- chèchè sèk - 10 g;
- vyann kochon grès - 30 g;
- sosis fimen - 115 g;
- fèy Laurel la;
- Kimen tè - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Fry kib yo vyann kochon ak prechofe grès anvan blanchiman, ak Lè sa a vide ak dlo konsa tankou yo kouvri, ak kwit yon bouyon nan men yo. Tranch zonyon an epi sove li. Pre-tranpe cepes ajoute nan zonyon. Add kimen ak kraze Laurel, voye tout farin frans lan, ak Lè sa a, vide sou bouyon an. Fry pwodwi yo fimen epi mete yo nan rès la nan engredyan yo. Mete plat la ak plat la nan po a pou 15 minit nan 150 degre. Sèvi ak krèp oswa krèp, vide ak cracklings.
Machanka nan Belarisyen ak krèm tounen - resèt
Gen yon kalite separe nan karam natif natal kwit sou baz pwodwi letye. Varyan nimewo a nan lèt la ou ka fè plat la pare plis oswa mwens tounen.
Engredyan:
- sosis natirèl - 270 g;
- kib kochon - 3-4 moso;
- grès kochon - 15 g;
- bouyon vyann bèf - 670 ml;
- bè - 35 g;
- farin - 10 g;
- tounen krèm - 135 g.
Preparasyon
Anvan ou prepare machin nan Belarisyen, koupe grès la an ti moso ak dunk yo sou chalè segondè pou ke fòje fòm. Ou jete fò yo, ak sou grès ki rete a, mawon moso yo nan sosis ak zo kòt koupe. Lè eleman yo vyann trape yon ront, ranpli yo ak mwatye yon bouyon epi li mete nan yon fou prechofe pou 210 minit pou 20 minit.
Sou bè a fonn, fri farin lan ak divòs pasta a ak kadav yo nan bouyon an, fè sèten ke pa gen okenn boul ki rete. Nan yon mas epè, ajoute tounen krèm ak cho sòs la. Prepare pou vide sòs la sou vyann lan ak sèvi machin nan Belarisyen ak krèp oswa legim.