Pami bè yo forè, CRANBERRIES yo espesyalman enpòtan - sa a Berry se sitou moun rich nan asid itil, pwolonje jèn, vitamin ak microelements. Si bè yo yo kolekte anpil, kesyon an rive, ki jan yo kwit lingonbèr - ki gen sik oswa san - pou sezon fredi a.
Prezève vitamin
Si pa gen okenn bezwen nan magazen bè pou yon tan long, anjeneral CRANBERRIES yo prepare, tè ak sik, sa a resèt se pa apwopriye pou rekòlte pou sezon fredi, men vitamin yo pa pèdi.
Engredyan:
- bè, netwaye nan debri - 2 kg;
- sab sik - 2 kg.
Preparasyon
Nan processeur a manje nou mete bè yo, ki nou premye sòt deyò, retire sèk la ak gate, m 'yo, nou ranpli ak dlo bouyi epi sèk li. Moulen li nan pòmdetè kraze. Nou tonbe dòmi ak sik ak melanje, ap tann pou sik la fonn nan pure Berry. Nou kouche soti nan travayè nou an nan krich esteril, byen fèmen epi estoke nan frijidè a. Sepandan, si se melanj sa a dekonpoze an ti resipyan plastik ak nan frizè, Lè sa a, ou ka kenbe soti jouk sezon prentan. Si ou pa gen yon konbine oswa yon elikoptè, ou pral jwenn yon cowberry ak sik pou sezon fredi a si ou sote bè yo atravè yon moulen vyann. Jis pa bliye lave moulen an vyann byen davans pou ke materyo a pral bon jan kalite.
Varim
Si ou pa gen yon gwo frizè, epi ou vle kenbe bè yo jouk sezon nan pwochen, ou pral gen pou yo touye pou kèk nan vitamin yo. Cowberry nan siwo ak sik pou sezon fredi se tou byen itil.
Engredyan:
- CRANBERRIES, fèy soti nan brendiy ak fèy - 2 kg;
- sab sik domestik blan - 3 kg;
- fre ji zoranj - 2 lit.
Preparasyon
Nou pral prepare bè yo: nou pral sòt li soti, lave li epi sèk li. Nou tonbe dòmi ak sik epi kite yo pou apeprè 5-8 èdtan. Ranpli ak ji epi yo kòmanse kwit. Si pa gen tan yo rete tann, cho ji a ak sik, vibran fè yon siwo, vide l 'sou CRANBERRIES ak kwit manje. Lè klou yo melanj, fè dife ki pi piti a ak pa bliye brase. Apre yon trimès nan yon èdtan, ou ka pake bè yo nan krich esterilize ak woule yo moute.
Yon resèt etranj
Se Cowberry ak sik pou sezon fredi prepare nan plizyè fason, resèt nenpòt moun ka chwazi nan yon lis gwo opsyon. Si ou renmen bè, men jams abityèl yo ak konpot yo se raz, nou ap prepare yon plat nouvo. Mouye lingonberry ak sik pou sezon fredi a - li trè bon gou.
Engredyan:
- bè nan mi gwo cowberry - 2 kg;
- sèl gwo san yo pa aditif - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik blan bon jan kalite netwaye - 2 tas;
- epis santi bon (santi bon oswa lòt pwav, enfloresans klavye, fèy bay, koryandè , lay chèch ak grenn Dill) - nan gou;
- dlo bouyi fè sèvis pou mete - 5 lit.
Preparasyon
Piman lave piman yo mete yo nan enamelware omwen 10 lit. Nou chanjman epis santi bon ak (si yo vle) remèd fèy santi bon. Nan vide a, fonn melanj la sik-ak-sèl nan dlo. Kominike ki kouvri nan yon fason ki kapasite nan lè a, men pa t 'jwenn debri ak ensèk. Nou kenbe sou yon semèn cho, ak Lè sa a, pran yo nan kav la. Nou jwenn tou de yon ti goute, yon trete, ak opòtinite a sipriz tout moun ki gen yon plat dwòl, ak vitamin pou yon tan long.