Pwobableman, pa gen okenn moun sa yo ki pa renmen melon. Dous, aromat gou nan melon fè li yon desè ekskiz ak abòdab. Melon muri nan dezyèm mwatye nan sezon lete an epi li se nan moman sa a, Menager anpil pito kwit melon konfiti. JAS nan melon pèmèt pa sèlman yo jwi gou a nan sa yo fwi nan sezon fredi, men tou, plen kò imen an ak plizyè sibstans ki sou itil.
Resèt pou konfiti melon
Yo nan lòd yo prepare yon konfiti melon bon gou, engredyan sa yo yo bezwen: 1 kilogram nan kaka melon, 1 kilogram nan sik, 1.5 tas dlo, 5 gram vaniy, 4 gram asid asid.
Pou konfiti, ou ta dwe chwazi yon ti kras melon frelikè, san yo pa nwa. Kò a nan fwi a ta dwe dans ak santi bon. Dwe ekstèn po a melon an dwe koupe, nwayo a ansanm ak zo yo ta dwe netwaye ak vyann lan koupe an ti moso. Moso nan melon yo ta dwe bese nan dlo bouyi pou 5 minit, Lè sa a, bat ak dlo frèt.
Sik ak dlo dwe melanje nan yon marmite emay ak bouyi pou 10 minit sou chalè ki ba. Yo ta dwe voye siwo a ki kapab lakòz cho nan moso ki refwadi melon epi kite pou 6-7 èdtan. Apre sa, melon nan siwo a ta dwe mete sou dife a, bouyi pou 3 minit ak fre pou 6 èdtan. Apre 6 èdtan, yo dwe repete pwosedi sa a ankò. Apre melon nan kwit manje twazyèm yo ta dwe refwadi pou apeprè 10 èdtan, Lè sa a, bouyi pou dènye fwa a, ajoute vaniy ak asid asid. Cho konfiti ka vide sou pre-prepare krich vè ak woule moute. Si konfiti a te deja refwadi, Lè sa a, krich yo ta dwe esterilize nan yon beny dlo pou 10 minit anvan tòde la.
Chak madanm marye ta dwe konnen ke:
- Yo nan lòd yo bay Cherry la melon yon aparans dwòl, yo ta dwe melon an koupe avèk yon espesyal kouto kalkile;
- melon parfe konbine ak bannann. JAS nan melon ak bannann gen yon gou ekselan ak bon sant. Pou prepare tankou yon konfiti pou 1 kilogram nan melon ou bezwen 1 kilogram nan bannann ak 2 kilogram nan sik;
- Melon konfiti se ideyal pou dekorasyon gato ak pi.
Anpil moun ki enterese nan kesyon an "Melon se yon Berry oswa yon fwi?". Tankou yon melon, yon melon se yon Berry ki gen rapò ak melon ak goud.
Poukisa se yon melon itil?
Melon refere a sa yo fwi ki pa sèlman bon gou, men yo se yon depo reyèl nan vitamin. Pwopriyete itil nan melon fè li endispansab, espesyalman nan sezon an nan matirite li yo.
Melon an gen ladan: lanmidon, sik, ki se fasil dijere, mineral sèl, vitamin ak fib.
Doktè rekòmande melon nan moun ki soufri anemi ak maladi kadyovaskilè. Sa a se akòz kontni an wo nan sèl nan fè ak potasyòm nan melon. Epitou, melon pote benefis iranplasabl nan maladi nan ren yo ak nan fwa.
Soti nan lòt bè ak fwi, melon diferan nan kontni segondè li yo nan Silisyòm. Silisyon ki nesesè pou kò imen an, menm jan li patisipe nan anpil pwosesis fizyolojik ak afekte kondisyon an nan zo yo, cheve ak po nan yon moun.
Ki vitamin ki genyen nan melon?
Melon se ekstraòdinè moun rich nan vitamin: C, PP, asid folik, B1, B6 ak karotèn. Mèsi a sa yo melon sibstans ki gen yon ranfòse jeneral ak pwopriyete dyurèz. Melon se souvan rekòmande fanm ansent.
Konbyen kalori ki genyen nan melon an?
Kalorik kontni nan melon se 50 kcal nan 100 gram nan kaka. Pifò dyetetist konsidere melon difisil dijere. Vreman vre, li danjere a manje yon melon apre yon dine dans oswa dine, epi tou li bwè li ak dlo. Berry sa a pa anfòm byen ak lòt manje. Nan kèk ka, melon ka mennen nan vant fache.