JAS ki soti nan Korint wouj se mouye jis tankou lòt varyete sa a délikatès. Bagay pwensipal lan se kolekte bon bè, ak anpil atansyon prepare yo epi yo kontwole pwosesis la pou kwit manje. Li te gen anpil pwopriyete itil ak li sanble ke yo dwe dous, ak Piquant sourit ak bon gou bon gou! Ann jwenn ak ou ki jan yo kwit yon konfiti itil nan grozee wouj.
Recipe pou konfiti soti nan grozee wouj pou sezon fredi a
Engredyan:
- cotoneast wouj fre - 985 g;
- blan sik - 1.5 kg.
Preparasyon
Korint yo trete soti nan brendiy, lave plizyè fwa soti nan debri ak gaye sou sèvyèt la a sèk. Lè sa a, nou voye bè yo nan chodyè a, ajoute sik nan gou ak brase ak yon kiyè an bwa. Koulye a, nou bouyi trete a sou chalè medyòm, diminye chalè a, retire kim nan fòme ak bouyi, brase, pou 15 minit. Ak anpil atansyon vide konfiti a sou krich vè ti ak sere boulon byen sere avèk kouvèti yo.
Wouj cotoneast konfiti nan multi a
Engredyan:
- cotoneast wouj - 990 g;
- sik - 990 g.
Preparasyon
Koton wouj la te chwazi, nou kale bè yo soti nan brendiy yo epi rense yo. Apre nou kouche soti fwi yo sou sèvyèt la, nou sèk li epi voye li nan bòl la nan multivark la. Nou vide sik la, melanje li, fèmen aparèy la epi kwit li sou rejim "Quenching" la. Apre yon èdtan ak anpil atansyon vide yon trete cho sou krich ak byen sere boulon kouvèti yo. Nou kenbe konfiti soti nan cotoneast a wouj tout sezon fredi nan yon kote ki fè nwa ak fre.
JAS te fè nan grozee wouj "Pyatiminutka"
Engredyan:
- Korint wouj - 980 g;
- dlo 190 ml;
- sik - 1455
Preparasyon
Retire tout coutrant de branch yo, rense kò ou, gaye sou sèvyèt ak promakivaem. Soti nan dlo a bwè ak sik, kwit siwo a dous ak vide soti bè yo. Bouyi délikatès la 5 minit, ak Lè sa a, imedyatman mete deyò konfiti a sou krich ak woule pou kouvèti sezon fredi.
JAS soti nan frèz ak cotoneast wouj
Engredyan:
- Strawberry - 1,9 kg;
- wouj cotoneast - 555 g;
- nwa cotoneast - 450 g;
- sik - 1980
Preparasyon
Retire tout currant nan branch yo, souri, rense, sèk ak mash ak yon kiyè. Nou kale frèz yo, detache ke yo, rense yo epi mete yo nan yon marmite. Soti nan pi wo a distribye mas la grozee, vide tout sik la epi kite pou 15 èdtan. Lè sa a, pote sa ki nan yon bouyi epi dousman retire frèz yo ak yon bri. Se grozeye a kwit nan siwo pou 20 minit, ak Lè sa a, nou retounen frèz yo tounen epi nou pran yon trete pou kèk minit. Apre sa, kouche soti yon deli cotoneast cho nan krich.
JAS soti nan grozee wouj san yo pa kwit manje
Engredyan:
- wouj koray fre - 985 g;
- kann sik - 1750
Preparasyon
Korint yo Ranje, libere soti nan brendiy, fatra, lave ak seche, vide nan yon sèl kouch sou yon sèvyèt. Lè sa a, nou chanje cotoneast a nan yon bòl, bat li ak yon tolstalk, siye mas la nan yon Van epi vide soti sik la nan pòmdetè yo kraze. Brase, ak anpil atansyon vide konfiti a sou krich yo, vire pou kouvèti yo sezon fredi.
JAS te fè nan cotoneast nwa ak wouj
Engredyan:
- wouj currant fre - 990 g;
- nwa cotoneast - 990 g;
- sik - 2450 g.
Preparasyon
Bè yo byen lave, Ranje soti nan debri ak detache brendiy yo. Koulye a, nou gaye tou de kalite cotoneast nan yon marmite, ranpli li ak amann blan sik epi mete l nan frijidè a pou nwit la la. Nan denmen maten, nou melanje tout bagay byen, mete asyèt yo sou dife ak kwit apre bouyi pou 30 minit. Apre sa, kouche soti délikatès nan cotoneast cho nan krich, woulo liv, vire ak fre.