Tès pwason nan gason yo rele souvan lèt, depi nan eta yo ki gen matirite yo gen yon koulè lakte ak yon konsistans krèm tounen. Nan kèk peyi, lèt konsidere kòm yon délikatès enpòtan. Nan yo, fè sandwich, ajoute nan salad ak pi, fri yo ak marinad.
Somon lèt yo itil pou konpozisyon sante moun. Men, si ou konsidere ke kontni an kalorik nan lèt salmonid refere a an mwayèn (apeprè 99 kcal), li vin klè poukisa gen kèk moun ki renmen pwodwi sa a epi detanzantan ajoute li nan rejim alimantè yo.
Nitrisyon Facts Lèt Salmon
Lèt pwason somon yo apresye pa atlèt pou lefèt ke yo gen yon gwo kantite pwoteyin ak asid amine enpòtan. Nan 100 g nan lèt se sou 16.5 g nan pwoteyin. Grès kont pou 3.5% nan pwa, ak pi fò nan grès yo se poliensaturated asid gra omega-3, itil pou sante nan sistèm nan kadyovaskilè. Idrat kabrit kont pou mwens pase 1% nan pwa a nan pwodwi an. 70% nan lèt salmonid se dlo.
Konbyen kalori ki nan lèt somon an?
Kalorik kontni nan lèt salmonid se yon ti kras mwens pase 100 inite, ki se 4-5% nan dòz la rekòmande chak jou. Nan yon jou li se dezirab konsome pa plis pase 100-150 g nan yon pwodwi.
Avèk tretman chalè, kontni kalorik lèt la yon ti kras ogmante. Kalorik kontni nan lèt fri nan somonid se 105 inite. Si se lèt la fri nan frape ak yon anpil nan lwil oliv, Lè sa a, valè a kalori ka rive jwenn 107-110 kcal. Bouyi lèt ak krèm pral gen yon valè kalorik sou 93 inite. Figi egzak la nan kontni an kalorik nan pwodwi a fini depann sou ki jan yo te prepare lèt la ak ki pwodwi yo te ajoute pou sa a.
Entwodiksyon nan yon pwodwi tankou lèt pwason somon nan rejim alimantè a fè li posib boure kò a ak sibstans ki sou itil, ogmante aktivite ak atitid .