Lapen an se pa envite ki pi souvan sou tab nou an. Malgre gou ekselan li yo ak kalite nitrisyonèl, sa a kalite vyann pa twò komen epi li pa enkli nan lis la nan pwodwi chak jou. Lè sa a se yon omisyon evidan, depi nutrisyonist gen lontan te di ki jan bonjan vyann lan lapen se, ak benefis li yo pou kò imen an jodi a pa lakòz dout nan mitan espesyalis nan nitrisyon sante.
Konpozisyon ak kontni kalori nan lapen
Pou gou lapen se souvan konpare ak vyann poul blan. Ak tankou poul, li konsidere kòm dyetetik. Pwopriyete itil nan vyann lapen yo akòz inik konpozisyon li yo. Li se yon depo reyèl nan divès vitamin ak mineral. Nan lapen an gen vitamin C ak B, vitamin PP, gen fè, fosfò , potasyòm, fliyò ak lòt eleman tras valab. Li te gen sèl sodyòm trè kèk, ak kontni an gen anpil grès pi ba anpil pase nan vyann kochon ak bèf. Se poutèt sa, kontni an kalori nan vyann lapen tou ba, li se vle mete nan meni an moun ki ta renmen redwi pwa yo. Pwodui sa a gen lòt avantaj.
Ki sa ki itilize nan vyann lapen?
Nan lapen an, gen yon kantite lajan gwo pwoteyin, epi li se 96% absòbe kò imen an. Li se yon pwodwi trè delika ki fasil dijere. Se poutèt sa, li endike pasyan ki gen maladi nan aparèy la gastwoentestinal ak moun ki soufri nan pwoblèm dijestif. Sa a se pwodwi rekòmande pou atlèt, jèn timoun, manman bay tete, moun fin vye granmoun. Benefis nan vyann lapen se ke li se yon sous ekselan nan eleman nitritif ak se kapab optimize pwoteyin-grès metabolis. Anplis de sa, sa a kalite vyann se pratikman gratis nan alèrjèn, kidonk li an sekirite menm pou tibebe.
Ki lòt bagay ki itil nan lapen, kidonk sa a se yon kapasite inik diminye chans pou selil kansè nan kò imen an. Li nesesè pou mete li nan rejim alimantè ou a rezidan nan rejyon ki gen yon pwobabilite pou kontaminasyon radyo-aktif ak jis moun ki vle pou misyon pou minimize risk pou yo trape kansè. Dyabèt yo tou ankouraje yo manje vyann lapen, ak benefis nan pwodwi a nan ka sa a se nòmalizasyon an nan nivo sik nan san. Lapen gen pwopriyete antioksidan, optimize pwodiksyon myelin nan selil nan sèvo, amelyore dijèstibilite nan oksijèn nan ipoksi, ranfòse manbràn mikez la, ak fosfò nan konpozisyon li yo gen yon efè benefisye sou tisi zo.