Nou tout konnen krèp trè byen. Yo ka prepare ak fouraj diferan, sèvi ak konfiti oswa lèt kondanse. Men, nou sijere ke ou jodi a kwit krèp orijinal ak bon gou ak yon fig.
Yon resèt pou krèp Thai ak yon fig
Engredyan:
- dlo 100 ml;
- lèt kokoye - 100 ml;
- ze - 3 moso;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- farin frans - 2 atik;
- kondanse lèt - nan gou;
- bannann - 2 moso;
- sòs chokola.
Preparasyon
Nan yon bòl, melanje lèt kokoye, dlo, sèl ak farin frans. Nou vlope farin a fini nan fim epi mete l sou tab la pou 1 èdtan. Tan sa a, nou netwaye bannann ak koupe yo nan ti sèk. Rès la nan farin lan woule nan yon kouch, koupe soti ti sèk yo, li mete yo sou yon chodyè fri chofe. Fwote ze a ak tèt la, mete ti sèk yo nan bannann nan mitan an ak vlope galèt la nan yon anvlòp. Nou mete plat la fini sou yon plak, vide l 'ak lèt kondanse, sòs chokola ak koupe l' nan ti pòsyon. Krèp Thai ak yon bannann ak lèt kondanse yo pare!
Krèp ak fwomaj kotaj ak bannann
Engredyan:
Pou ranpli a:
- fwomaj kotaj - 300 g;
- ze - 1 moso;
- bannann - 3 moso.
Pou tès la:
- farin frans - 2 atik;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo 50 ml;
- ze - 1 moso;
- sik - nan gou.
Preparasyon
Premyèman, se pou yo prepare fars la soti nan bannann pou krèp. Pou fè sa, mete fwomaj la kaye nan yon bòl, kondwi nan ze a ak melanje li. Bannann se netwaye, tise byen koupe ak konbine ak fwomaj kotaj. Melanje farin lan separeman ak sèl, legim legim, dlo, ze ak melanje. Fry krèp sou tou de bò nan yon chodyè fri chofe, apre yo fin nou chanjman yo nan yon plak, nou ranpli chak galèt ak lètkaye ak yon bannann ak vlope l 'ak yon tib.
Krèp ak chokola ak fig
Engredyan:
- ze - 1 moso;
- farin frans - 100 g;
- lèt - 360 ml;
- lwil legim - 1 ti kiyè;
- bannann - 3 moso;
- zoranj kale - nan gou;
- ji zoranj - 5 ti kuiyè. kiyè;
- Kakawo - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Siwo fwi - 2 ti kuiyè. l;
- chokola nwa - 50 g;
- lanmidon - 2 ti kiyè.
- sik vaniy - gou;
- bè - 25 g;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Ann analize yon resèt plis, ki jan fè krèp ak bannann. Fwi yo netwaye, koupe an ti moso, wouze ak ji zoranj , siwo fwi, ajoute zès la, melanje epi kite nan chalè an. Separeman melanje kakawo ak lanmidon, vide 60 ml lèt, mete moso nan chokola ak bè mou. Lè sa a, vide soti sik vaniy la epi mete sòs la sou yon beny dlo.
Pou prepare krèp, nou sift farin lan, kondwi nan ze a ak vide nan lwil la legim. Piti piti vide nan lèt ki rete a, mete sik, sèl ak bat farin lan. Apre sa, kwit krèp sou yon chodyè fri chofe sou tou de bò yo. Anvan sèvi, ranpli yo ak bannann, vlope li avèk yon pay epi vide l sou sòs chokola.