Franbwaz se yon Berry bèl bagay konbine pa sèlman yon gou entérésan dous ak tounen, men tou, yon benefis enkwayab - yon ti Berry gen jis yon rezèv fenomenal nan vitamin C. Oke, ki jan pa pou konsève pou li pou sezon fredi a, lè bezwen pou vitamin se jis sou echèl.
Natirèlman, ou ka tou senpleman friz bè, ou ka kwit konfiti nan men yo, ki se tou bèl yo manje sou yon aswè sezon fredi, men ou ka kwit yon compote bon gou, mouri swaf dlo ak benefis.
Ki jan yo melanje compote nan Franbwaz pou sezon fredi a, nou pral konprann atik sa a.
Konpote pou sezon fredi a ak Franbwaz, frèz, ramase ak abriko
Engredyan:
- abriko - 15 pcs .;
- Cherry - 4 atik;
- ramase - 2 atik;
- Franbwaz - 1 atik;
- dlo - 1 l;
- sik - 3/4 ti kuiyè.
Preparasyon
Berries ak fwi yo ak anpil atansyon lave ak seche. Koupe abriko yo nan mwatye epi retire zo yo. Menm jan an tou nou fè ak seriz. Dlo se te pote nan yon bouyi epi nou mete nan li tout bè nou yo ak fwi yo. Nou rete tann jiskaske klou likid yo pou yon dezyèm fwa, apre yo fin nou redwi dife a mwayen ak kwit konpote a pou 30 minit san yo pa kouvri l 'ak yon kouvèti. Apre tan an te pase, ajoute sik la bwè a gou. Ankò, bouyi konpòte a epi vide sou krich esteril.
Resèt pou konpòte nan Franbwaz pou sezon fredi a
Engredyan:
- Franbwaz - 700 g;
- sik - 400 g.
Preparasyon
Franbwaz franbwaz byen lave ak Ranje, èkstraksyon vè oswa echantiyon ki gate. Sèch bè yo sou yon sèvyèt kwizin, apre yo fin ki nou kòmanse mete yo nan yon bokal. Chak kouch franbwaz ta dwe altène ak yon kouch sik. Kòm yon rezilta, sa ki nan ka a yo ta dwe ranpli ak dlo cho, ak bwat yo tèt yo ka mete nan yon beny dlo ak kite esterilize pou 3 minit. Apre, bwat yo ta dwe woule leve, li vlope ak yon sèvyèt cho jouk konplètman refwadi.
Konpote nan Franbwaz ak Korint pou sezon fredi a
Engredyan:
- bè nan yon Franbwaz - 1 atik;
- bè cotoneast - 1 atik;
- sik - 2 atik;
- ji nan 1 sitwon.
Preparasyon
Nou mete yon bokal esterilize ak yon kapasite de 3 lit. Bè yo byen lave ak alalejè fin chèch nèt sou sèvyèt papye. Nou mete tout bè nan yon bokal esteril, ranpli yo ak sik ak vide nan ji sitwon. Imedyatman vide sa ki nan bwat yo ak dlo bouyi, jis retire nan plak la. Nou woule bwat yo ak kouvèti yo epi vlope yo ak kouvèti cho jiskaske li refwadi nèt.
Konpote nan franbwazye ak seriz ak diven pou sezon fredi a
Engredyan:
- Franbwaz - 150 g;
- Cherry - 100 g;
- dous wouj diven - 100 ml;
- ji nan 1 sitwon;
- sik - 200 g.
Preparasyon
Sik se vide nan 1.5 lit dlo bouyi, ajoute ji sitwon ak kwit jiskaske sik kristal yo ap fonn.
Mwen netwaye bè mwen epi sèk yo. Cherry ka kale, men pou moun ki renmen anmè nan bwason, li pa nesesè.
Prepare bè vide siwo cho epi ajoute diven wouj. Soti nan chalè a, alkòl la soti nan konpòte a konplètman evapore, kite sèlman yon gou diven bèl. Ou ka sèvi sa a compote imedyatman, men ou ka fèmen li pou sezon fredi a.
Klasik konpote nan franbwazye pou sezon fredi a
Engredyan:
- Franbwaz - 1 kg;
- sik - 1 kg;
- dlo - 3 lit.
Preparasyon
Kwit siwo a , melanje dlo a ak sik. Add Franbwaz yo nan siwo a ki kapab lakòz, te deja lave ak seche, apre yo fin ki nou bouyi tout 2-3 minit. Nou ekstrè bè yo soti nan likid la ak gaye yo sou krich yo. Konpote ankò pote nan yon bouyi epi vide yo bè. Fè byen fèmen krich yo ak yon kouvri bwè epi kite pou depo.
Si ou vle ajoute yon fraîcheur ti kras nan konpòte a, Lè sa a, voye bwè a ak kale sitwon pandan kwit manje. Pi rich ak Piquant gou nan konpòte pral bay yon baton nan kannèl oswa yon pè nan boujon nan dan.
Eksperyans ak tanpri tèt ou ak fanmi ou ak varyasyon enteresan nan asyèt abityèl yo.