Vyann se sous ki pi enpòtan nan pwoteyin, epi li tou gen anpil vitamin, espesyalman gwoup B, mineral, asid amine, elatriye. Lè w panse sou sa vyann ki pi itil pou yon moun, li nesesè pran an kont pwopriyete li yo ak efè a sou kò a. Anpil pral depann de preferans pèsonèl ak bezwen yo.
Vyann nan lapen, nutria ak lapen
Soti nan pwen an dyetetik nan vi konsidere kòm vyann ki pi itil pou moun. Li se asimile pa 90% ak sa a se pousantaj ki pi wo a. Anplis de sa, lapen an gen kontni an pwoteyin ki pi wo - plis pase 20%. Li se alèjenik ki ba, kidonk li ka itilize pa timoun piti, diminye san kolestewòl ak nivo sik, nòmal san presyon ak pwosesis metabolik, ak ranfòse iminite. Vyann grès se pwochen lapen an, byenke li gen plis grès. Sepandan, sa a grès se moun rich nan asid linolenik, pa pwodwi pa kò imen an. Yon lapen se yon pwodwi konplètman ekolojik pwòp, trè bon gou ak nourisan.
Vyann kochon, vyann bèf ak ti mouton
Mande ki kalite vyann ki pi itil pou yon moun nan lis sa a, li vo mansyone vyann bèf. Sa a se vyann ki pi mèg nan tout, ki nan pwopriyete nitrisyonèl li yo ka egal a 1 lit lèt. Gen zenk, fè , vitamin PP, H, E, ak gwoup B. Neutraliz aksyon an nan asid gastric, amelyore travay la nan kè a, fwa, retire likid depase nan kò a. Ti mouton se asimile pa pi mal pase vyann bèf, ak lezitin nan konpozisyon li redui konsantrasyon nan kolestewòl "danjere". Pwodui sa a gen yon efè anti-sclerotic sou kò a, ranfòse zo yo, amelyore kondisyon an nan veso yo.
Men, nan vyann kochon se yon anpil nan grès, ki bay monte nan yon anpil nan konfli sou si vyann sa yo se itil pou yon moun. Men, li se bèl gou ak fasil yo prepare, nan adisyon, li se pi fò nan tout vitamin yo nan gwoup B. Si li pa abize, li ka ede w amelyore sante ou.
Zwazo
Ki moun li enteresan yo konnen si bèt volay itil, li entérésan yo di ke vyann lan nan zòtolan ki itilize nan nitrisyon medikal ka pote benefis nan pi gran. Latiki - yon ba-kalori, itil pwodwi pou sistèm nève a. Poul la ka manje yon tete nan manje li yo, ki gen pi piti kantite grès, men gen yon anpil nan li nan kanna a ak zwa. Poul bouyon itilize yo dwe baz la nan tout bagay epi yo te itilize nan tretman pou anpil maladi. Jodi a, prepare manje nan poul pa rekòmande pou plizyè rezon, ki gen ladan paske nan kapasite nan ogmante asetòn nan pipi a.