Lapen se vyann ki pi enpòtan, dyetetik ak itil vyann. Men, anpil refize sèvi ak li paske nan gou espesifik li yo. Men, ou ka fasilman debarase m de li pa apwopriye tranpe ak marinated. Anplis de sa, tankou yon pwosedi pral bay plat siplemantè gou a, epi fè sansib la vyann ak èkstrèmeman bon gou.
Anba a nou pral di w ki jan yo marin lapen an anvan pou kwit manje, se konsa ke vyann lan se juicy epi pa gen okenn odè odè ak gou epi yo pral ofri plizyè variants sa a marinad.
Ki jan yo marin yon lapen pou yon fou nan kefir?
Engredyan:
- lapen kadav - 1 moso;
- zonyon - 450 g;
- kefir;
- moutad - 90 g;
- yon melanj de remèd fèy Italyen - gou;
- Basil sèk - gou;
- nwa tè pwav - nan gou;
- sèl.
Preparasyon
Prepare byen, kadav la lapen koupe an divizyon pòsyon, vide yo pou plizyè èdtan ak dlo frèt, ak Lè sa a, sèk li ak sèl, tè pwav ak yon melanj de remèd fèy Italyen. Nou kouche moso yo nan lapen nan yon veso apwopriye pou marinad, altène ak kouch nan zonyon koupe nan bag. Kefir sèl, pwav, ajoute Basil sèk ak vide melanj lan ki kapab lakòz tranch vyann konsa ke li konplètman kouvri yo. Si sa nesesè, prepare yon pòsyon siplemantè nan yogout Piquant epi ajoute nan asyèt yo ak yon lapen. Detèmine lapen an nan frijidè a pou marin pou yon minimòm douz èdtan.
Lè sa a, ajoute moutad la nan lapen nan marin nan kefir, melanje li epi melanje li pou yon lòt minit ven. Apre sa, nou gaye lapen an nan yon plat boulanjri ak kanpe nan fou a chofe a 185 degre jiskaske kwit.
Ki jan yo marinad yon lapen s'étendre?
Engredyan:
- lapen kadav - 1 moso;
- blan semisweet diven - 1 l;
- pikant pikant yo chwazi soti nan - nan gou;
- nwa tè pwav - nan gou;
- sèl.
Preparasyon
Kòmanse pickling lapen an, premye nou pral lave li, sèk kadav la ak koupe an moso. Lè sa a, fwote chak nan yo ak yon melanj de sèl, pwav ak remèd fèy, mete nan yon veso ki apwopriye epi ranpli li ak diven blan. Kite vyann lan pou marin nan yon kote ki fre pou omwen douz èdtan.
Apre sa, marinated nan diven, yon lapen ka mete nan yon chodyè oswa yon marmite ak kwit jiskaske pare ak legim, ajoute yon ti diven, nan ki li marinated, epis santi bon pi renmen ak remèd fèy.