Konin se yon vyann ki itil ak trè bon plat ki gen yon gou etranj. Li se yon trete nasyonal nan Kazakhstan ak Mongoli, yon pati nan rejim alimantè a nan anpil moun Azyatik. Nan peyi nou an, vyann chwal se trè popilè ak refere a yon espès dyetetik. Se kontni grès li yo mezire pa plizyè pousan, men kontni an pwoteyin ka rive jwenn 25%. Pou fè vyann lan sansib ak juicy, li ta dwe kwit pou yon tan trè lontan. Preparasyon li pral, nan kou, ba ou yon anpil nan pwoblèm, men, kwè m 'yo, yo se vo li. Nou pral di ou jodi a ki jan yo byen kwit vyann chwal.
Kouman kòrèkteman kwit vyann chwal?
Se konsa, adousi sa a vyann, premye li se marinated, ak Lè sa a, moulu pou apeprè 2 èdtan. Nou ofri ou yon resèt nan soup vyann chwal vizyèlman wè fason pou kwit manje.
Engredyan:
- chwal vyann - 1 kg;
- nouy endijèn - gou;
- anpoul - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- epis santi bon.
Preparasyon
Vyann lave, trete, vide dlo cho, mete sou recho a epi pote nan yon bouyi. Lè sa a, nou retire bonom la ki te fòme pa bri a, redwi dife a, kouvri kouvèti a ak kwit pou 2 èdtan. Apre sa, nou retire vyann lan nan zo a, koupe l 'nan fib epi ankò jete l' nan bouyon an. Add sèl, pwav, zonyon koupe ak kawòt grat. Kwit soup la pou apeprè 35 minit, jiskaske vyann lan pare. Lè sa a, nou jete nouy endijèn , kwit manje pou yon lòt 5 minit, ak devèsman yo sou plak, dekorasyon ak vèt koupe.
Konbyen kwit yon kazylyk soti nan chval?
Engredyan:
- chwal chwal - 700 g;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- vyann bèf;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Coninu se trete, tise byen koupe ak yon kouto, byen voye ak sèl, pwav tè, melanje ak