Jodi a nou pral gade nan resèt pou ranpli krèp ak poul. Avèk tankou yon ranpli, pwodwi yo yo ekstrèmman rich, ak gras a engredyan yo anplis yo, yo tou etonan piquant ak aromat. Chak nan opsyon yo pwopoze a se merite pou yo atansyon, paske nan pwòp fason li yo bon.
Konble pou krèp poul ak dyondyon ak krèm
Engredyan:
- dyondyon fre - 525 g;
- poud fim - 525 g;
- zonyon anpoul - 75 g;
- lwil legim odè - 70 ml;
- krèm nan kontni mwayen grès - 70 ml;
- Vèt fre nan chwa ou - nan gou;
- sèl gwo - 1 zongle;
- frèch melanj tè nan senk piman - nan gou.
Preparasyon
Nan ka sa a, nou bezwen bouyi pou ranpli a nan konjesyon an poul. Nou lave li, ranpli li ak dlo frèt, sale ak kwit li apre plen bouyi pou ven-senk a trant minit. Apre sa, kite vyann lan konplètman fre nan bouyon an, ak Lè sa a, demont fib yo oswa koupe an kib piti.
Nan pwochen etap la, nou netwaye anpoul la, chire semicircles yo, epi pase li nan lwil oliv legim chofe a san pran sant pou kat minit. Lè sa a, nou lave dyondyon yo, koupe yo alalejè epi mete yo nan zonyon yo fri. Nou kenbe sou dife a, vibran, jouk imidite a se konplètman evapore ak tranch yo djondjon yon ti kras mawon. Koulye a, mete vyann lan poul prepare nan yon chodyè fri ak dyondyon, vide nan krèm, jete frèch koupe zèb fre, tè yon melanj de senk piman, sèl, melanje, cho yon ti kras, men se pa nan yon bouyi epi retire nan plak la. Ranpli pou krèp poul se pare. Nou ka ranpli li ak pwodwi epi sèvi li sou tab la. Yon enpresyon espesyal fèt pa krèp ak ranpli sa yo, dekore nan fòm lan nan sache , mare avèk èd nan plim zonyon vèt.
Konble pou krèp soti nan poul ak fwomaj
Engredyan:
- piquant difisil fwomaj - 125 g;
- tete poul (fim) - 525 g;
- zonyon anpoul - 115 g;
- lwil legim odè - 70 ml;
- tounen krèm - 65 g;
- dan lay - 2 dan;
- sèl gwo - 1 zongle;
- frèch melanj tè nan senk piman - nan gou.
Preparasyon
Kòm nan resèt la anvan, kwit jiskaske trenèt tete poul tete, mete l 'nan dlo bouyi sale pou ven-senk minit, ak Lè sa a, kite l' nan bouyon an menm jouk li refwadi konplètman. Apre sa, se pou yo pase vyann lan nan moulen an vyann ak melanje li ak zonyon pre-sale, pre-sove sou lwil oliv legim, koupe li nan devan sa a kib piti. Add tounen krèm nan melanj la, kouche dan yo kale ak prese, yon melanj tè frèch nan senk pwav, sèl fwomaj griye, melanje epi ranpli melanj lan ak krèp. Trè bon gou li vire soti, si ou fri pwodwi yo apre dekorasyon ak bè jiskaske yon kwout kroustiyan.
Ki jan fè yon ranpli pou krèp soti nan yon poul fimen - resèt
Engredyan:
- piquant difisil fwomaj - 125 g;
- fimen poul vyann (konje) - 225 g;
- zonyon anpoul - 115 g;
- lwil legim odè - 45 ml;
- sèl se gwo - si sa nesesè;
- frèch melanj tè nan senk piman - nan gou.
Preparasyon
Trè piquant se ranpli a pou krèp ki baze sou poul fimen. Pou preparasyon li yo, nou netwaye ak koupe yon ti zonyon, fri l 'nan yon lwil oliv legim jiskaske yon plezan bèl lò, ak Lè sa a, ajoute yon ti koupe vyann poul fimen, sezon si sa nesesè ak sèl ak, si yo vle, tè ak yon melanj de senk piman ak melanje. Moulen fwomaj la sou rap la, ajoute nan mas la griye ak melanje. Ou ka rafrechi gou a nan ranpli a pa ajoute vèt frèch koupe.