Moso nan sansib, biskwit Airy nan konbinezon ak nwa, fwi, enpreye ak yon krèm bèl bagay ak ekselan konbinezon de divès kalite eleman adisyonèl nan glise orijinal la - tout bagay sa a se yon gato "Sancho Pancho". Jodi a nou sijere ke ou kreye mirak sa a ak pwòp men ou epi jwi li ak moun ki renmen ou. Nou te prepare yon koup la resèt yo pi byen nan gato a "Sancho Pancho", lè l sèvi avèk kote ou kite tout moun nan plezi plezi.
Resèt la pou gato a Pancho Sancho ak seriz nan kay la
Engredyan:
Pou tès la:
- ze - 5 pcs .;
- amann sik - 400 g;
- farin (pi wo klas la) - 550 g;
- Kakawo (nwa) - 4 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- soda - 0,5 ti kiyè.
Pou krèm:
- tounen krèm (25%) - 450 g;
- kondanse lèt - 1 po;
- epè krèm tounen - 1 pake;
- Cherry - 250-300 g;
- navèt - 150 g.
Pou glase:
- lèt chokola - 150 g.
Preparasyon
Nou pran ze yo frèch, paske Lè sa a, koki a jòn se dans epi li se pi fasil separe soti nan pwoteyin la. Fwe ak yon mixer ak ti sik jiskaske blan koulè jwenn. Nou prezante isit la jòn yo melanje nan yon bòl separe epi kontinye fwote jiskaske an gonfle. Nwa kakawo vide nan ze a ze, men nou melanje li ak yon kiyè. Nan menm fason an, nou ajoute farin ak nan fen ajoute soda sitwon, ki se mouri ak ji sitwon. Nou deplase farin lan nan yon mwazi ak kouch tflon, ki nou yon ti kras grese ak nenpòt nan grès yo. Se biskit chokola kwit yon kote 45 minit, nan 180 degre nan dife pou chofe fou a.
Se krèm sa a konbine avèk lèt lwil kondanse a, tounen krèm epè ak fwe engredyan yo jiskaske krèm lantiy la jwenn. Lè sa a, dousman melanje l 'ak seriz (san grenn) ak nwazèt fri.
Avèk biskit la ki refwadi fèt san pwoblèm koupe anba a nan 1-1.5 santimèt, ak rès la nan gato a se kraze nan ti moso, ki nou mete nan yon bòl ak krèm ak melanje ankò. Lè sa a, nou deplase tout bagay sou mayi a koupe epi mete l 'nan fòm lan nan yon piramid. Kouvri sifas gato a ak chokola lèt fonn.
Resèt la pou gato a Sancho Pancho ak anana ak krèm tounen
Engredyan:
Pou tès la:
- ze (gwo) - 5 pcs .;
- kakawo - 50 g;
- farin ble - 400 g;
- granules sik - 380 g;
- poud boulanjri - 2 ti kiyè.
Pou krèm:
- lakay ki te fè krèm tounen - 0,5 lit;
- granules sik - 1 ti kuiyè.
Pou ranpli a:
- anana (nan bwat) - 1 ka;
- zanmann nwayo - 200 g.
Pou glase:
- nwa chokola - 80 g.
Preparasyon
Avèk sik, nou konbine ze yo separe de koki a ak bat yo nan eta a lè. Se farin lan, poud boulanjri ak poud kakawo yo melanje ak swa nan yon bòl ak ze. Melanje engredyan yo ak yon spatul epi pou yo jwenn yon farin likid, ki se imedyatman vide nan yon veso boulanjri wonn, ki kouvri avèk yon fèy papye parchemin lwil oliv. Nou mete fòm lan nan sant la nan dife pou chofe fou a chofe a 185 degre ak kwit yon gato pou gato 35
Koupe mayi a andwi ak krèm yo jwenn nan krèm endijèn tounen, vide ak sik. Voye l 'ak gwo-tranche nwaye ak kib anana, ki te sou nou gaye yon pòsyon nan biskuit la kraze. Next, kouvri tout bagay ak krèm ak kouch repete ankò: zanmann, anana, krèm (de fwa), redui gato a moute tankou yon ti mòn. Nou fini "Sancho Pancho" ak yon krèm kouch sou tout kote ak yon decoration Brocade fonn ak chokola nwa.