Manch vyann kochon ak preparasyon apwopriye vire nan yon délikatès reyèl, bon sant surpase ak aparans ki negation eseye fè yon chwa nan yon direksyon ki nan yon plat ki pi an sante. Men pafwa ou ka peye sa a kalite eksè ak jwi gou a bon gou nan manje sa a wo-kalori.
Ki jan yo kwit yon steak vyann kochon nan kay nan yon multivark?
Engredyan:
- gwo shank kochon - 2 pcs .;
- wouj diven - 250 ml;
- sòs soya - 90 ml;
- sèl - 10 g;
- lay - 1 gwo tèt;
- zonyon anpoul - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- Laurel - 1 pc .;
- nwa pwav - 10 pwa.
Preparasyon
Nou kòmanse prepare plat la ak preparasyon an nan shank kochon. Nou rense li byen, grate nan pousyè tè a ak yon bwòs oswa kouto, preliminè, si sa nesesè, chante boule nan pay. Nou mete pwodwi a prepare nan kapasite nan milti-aparèy, ajoute zonyon an kale ak trimete ak kawòt, jete tou pwa, sèl ak fèy Loraj. Vide dlo nan bòl la pou ke li konplètman kouvri sa ki ak vire sou aparèy la nan mòd nan "Quenching" pou karant minit, si multivarker a gen fonksyon an nan yon cuisson presyon, oswa pou yon èdtan ak yon mwatye nan mòd la abityèl.
Apre yon ti tan, nou pran vyann lan soti sou yon plak, nou vide sòs la nan yon lòt veso, li ka itilize fè lòt asyèt, ak legim yo yo jete lwen. Gan lay yo netwaye, koupe an mwatye oswa sou yon trimès, anpile yo ak shanks yo alantou perimèt la epi retounen pwodwi yo nan yon milticast vid. Ranpli apre sa ak sòs diven ak soya yo, mete aparèy la nan mòd nan "boulanjri" epi kenbe jwenti yo nan li pou trant minit. Apre sa, chanje mòd aktyèl la nan "cho" fonksyon an, vire jwenti yo epi kite likid la evapore pou kenz minit, ak alalejè mawon plat la. Nan yon multivarker konvansyonèl san yo pa fonksyon an nan cuisson a presyon, li se pi bon kontinye kwit nan mòd nan "Baking" ak kouvèti a fèmen.
Ki jan yo kwit yon woulo liv nan shank kochon?
Engredyan:
- kochon shank;
- sèl - gwo;
- Ground nwa pwav - yon zongle kèk;
- lay - 2-3 dan;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- Lavrushka - 1 fèy.
Preparasyon
Prepare boul la, vide dlo, ajoute kale a ak koupe nan yon moso nan zonyon ak kawòt, nou jete sèl ak yon Laurel ak kwit pwodwi a sou chalè ki ba pou de zè de tan. Apre sa, retire volan an sou plak la, se pou li fre desann yon ti jan, koupe soti nan bò a nan pati nan pi epè ak ekstrè zo a. Nou fwote vyann lan nan andedan an ak pwav, sèl ak kraze lay, pli li, mare li ak gout ak kote anba laprès la pou plizyè èdtan. Apre sa, nou kite plat la fre nan frijidè a epi li ka eseye.
Ki jan yo kwit kochon ren nan Czech nan byè?
Engredyan:
- gwo shank kochon - 1 pc .;
- byè fè nwa - 2 lit;
Epis santi bon pou bouyi:
- rasin jenjanm - 1 moso 2 cm;
- dous pwav - 10 pwa;
- Sèk marjolèn - 0,5 ti kiyè.
- pèsi sèk - 1 ti kiyè;
- Laurel - 5 dra;
- kimen grenn - yon zongle;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
Epis santi bon pou boulanjri:
- sòs soya - 25 ml;
- siwo myèl - 35 g;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 25 ml;
- lay - 3 dan;
- nwa tè pwav - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Mangrò kochon, ak anpil atansyon fwote li ak yon melanj pikant, prepare soti nan rasin jenjanm griye, marjoram sèk ak pèsi epi li mete nan yon chodyè apwopriye. Nou ajoute gen fèy Loraj, santi bon pwa pwav, grenn kimen ak sèl, vide nan byè fè nwa, li mete l 'sou dife a. Kwit sa ki anba kouvèti a sou chalè ki pi ba a pou apeprè de a twa èdtan. Apre sa, chanjman volan an nan fèy la boulanjri, fwote li ak yon melanj de sòs soya, siwo myèl, lwil oliv legim, pwav tè ak lay prese epi yo gen pou yon èdtan ak yon mwatye nan dife pou chofe fou a, preheating li davans 180 degre. Nan pwosesis la nan boulanjri, nou dwe dlo roue a ak ji soti nan plato a pou juiciness ak kwout ruddy.