Jodi a menm yon timoun nan lekòl matènèl konnen sou valè nitrisyonèl nan fwidmè. Ak lefèt ke manje sa yo dwe manje omwen yon fwa yon semèn se pa yon sekrè a nenpòt ki moun.
Youn nan fwidmè ki pi popilè ak abòdab jodi a se kalma la. Ak disponiblite a, tankou sou chak jou ak sou asyèt yo tab fèstivite soti nan kalma, pa gen yon sèl sezi. Men, pa tèlman lontan de sa sou pwodwi yon ekzotik, trè kèk moun te tande, li swiv ke se pa tout Menager yo konnen ki jan yo prepare yo.
Premye a tout, li ta dwe remake ke gen plizyè fason pou kwit manje kalma. Yo ka bouyi, fri, boure, seche, manje anvan tout koreksyon. Jodi a nou pral pale sou ki jan yo byen kwit kalma.
Ann kòmanse depi nan konmansman an anpil. Ki jan yo kwit manje malad kalma?
Pou sa, kalma dwe netwaye. Sa a se moman ki pi difisil nan pwosesis la tout antye de kalma pou kwit manje. Nou sipoze ke ou pa yo pral kapab achte kalma ap viv, epi ou pral achte yon yon sèl nan frizè nan makèt ki pi pre a. Se poutèt sa, ou bezwen déblotché kalma la pou kòmansman an. Defrost kalma a pa tranpe l 'nan dlo cho pa vo li, li pi bon yo retire li an avanse nan frizè a, ak pèmèt li nan efondreman nan lè a louvri. Pwosesis la netwaye dwe kòmanse ak po a nan kalma la. Si kalma a byen dekonjle, Lè sa a, pwosesis sa a pa pral lakòz ou difikilte. Se kale la retire nan kalma a kòm si li te yon ba, li ase yo pike l 'ak yon zong oswa yon kouto epi rale li. Apre sa, netwaye andedan kalma a, retire plak chitinous yo. Rense kadav la nan kalma an andedan ak soti epi li se pare pou kwit manje. Sou ki jan yo kwit manje kale kalma, nou pral pale pi lwen.
Ki jan yo kwit yon konje kalma?
Anvan ou kwit vyann kalma, ou bezwen konnen ke travay ki pi enpòtan an lè kwit manje kalma se yo anpeche dijesyon. Sinon, vyann lan pral trè difisil ak lè ou manje raple ou nan kawotchou. Konbyen tan li pran kwit kalma a? Li tout depann sou metòd la pou kwit manje ou te chwazi. Nou ofri ou yon chwa nan plizyè fason ki jan yo byen kwit kalma.
Metòd 1. Ou bezwen bouyi dlo ak epis santi bon ak epis santi bon divès kalite. Fèy ki pi souvan itilize a, sèl (egzije), pwav nwa ak santi bon, blan pwav, oswa nenpòt lòt nan gou. Nan dlo a bouyi nan ti wonn nan, ou bezwen pi ba yon kadav nan kalma, epi apre 10 segonn jwenn li. Lè sa a, pran kadav kap vini an epi ankò bese li nan dlo a menm.
Metòd 2 oswa ki jan yo kwit manje friz kalma. Nan dlo bouyi, ou ka vide tout vyann yo imedyatman epi bouyi apre bouyi pou 1 minit, lè sa a retire chodyè a soti nan dife a epi kite kalma a nan dlo a pou yon lòt minit 3-4.
Metòd 3. Ankò ou bezwen bouyi dlo ak fèy santi bon. Nan dlo a bouyi pi ba kadav la kalma deglase. Menm lè a li nesesè yo fèmen chodyè a ak yon kouvèti epi retire li nan dife a. Pa louvri kouvèti a pou 10 minit. Apre sa, kalma a se pare.
Ki jan yo kwit manje bag kalma?
Nan prensip, pa gen okenn diferans si wi ou non ou pral kwit kalma ak vyann antye, oswa pre-koupe li ak bag. Sepandan, nou sonje ke kadav la se pi plis pratik yo kwit manje, menm jan retire tout bag yo soti nan dlo bouyi an menm tan an yo pral byen difisil, ak sou-dijere bag se pi fasil pase kadav.
Ki jan yo kwit jeyan kalma?
Ekspè gastronomik rekòmande pou kwit manje tankou yon kalma pou omwen yon sèl ak yon demi èdtan. Men, li ta dwe remake ke li gen yon gou yon ti kras anmè, e ankò li se pi bon bay preferans kalma.
Konbyen yo kwit kalma nan yon chofaj doub?
Nan chodyè a doub kalma a kwit yon ti kras pi long pase ak kwit manje konvansyonèl yo. Men, si pandan kwit manje nan dlo li se ase ak 10-15 segonn, Lè sa a, nan chodyè a doub ou ta dwe kenbe kalma a sou 5 minit.