Pami asyèt yo bò chak jou yo satisfè pwa se pa souvan, ak anpil gremesi, paske moun rich nan pwa pwoteyin legim ka pi plis pase ranplase stèk la, ekonomize tan ou. Kontrèman ak pwodui vyann pwodui pwoteyin, pwa yo pi fasil pou dijere ak asimile, ak varyete engredyan ak ki li ka konbine difisil pou konte. Sou ki jan yo bon gou kwit pwa wouj pou gani, nou pral pale pi lwen.
Wouj pwa gani - resèt
Nou pral prepare gani sa a soti nan pwa nan bwat, ki pral sove konsiderab tan ak vire asyèt nan pwa nan sa yo ki ka fè nan mwens pase yon èdtan.
Engredyan:
- zonyon - 175 g;
- lwil oliv legim - 45 ml;
- tomat keratin - 55 g;
- yon zongle chili pwav;
- dan nan lay - 6 pcs .;
- tè kimen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pwa pwa wouj - 640 g;
- tomat pure - 760 g;
- poul bouyon - 470 ml;
- farin - 10 g;
- sòs soya - 45 ml;
- Laurel fèy - 2 pcs.
Preparasyon
Rense tranch yo zonyon epi ajoute lay yo. Add kimen an tè, tchili, keratin tomat, ak Lè sa a, voye tout farin frans lan. Apre mwatye yon minit vide nan tomat epi rete tann jiskaske moso yo vire nan sòs. Add bouyon, soya ak yon koup nan fèy Laurel. Se pou sòs la ale nan yon bouyi, ak nan vire a trè dènye, vide pwa yo tèt yo, pa bliye yo debarase m de dlo depase nan bokal la. Kite pwa yo nan malè sou chalè medyòm pou apeprè mwatye yon èdtan, ak Lè sa a, sèvi, si yo vle, ajoute fwomaj ak vèt nan zonyon.
Si ou pa konnen ki sa pwa yo konbine kòm yon gani, Lè sa a, sèvi li nan vyann blan ak pwason - yon opsyon genyen-genyen.
Gani nan pwa wouj ak diri
Fanatik nan kaswòl ak yon abondans nan fwomaj kontan, paske kounye a plat pi renmen ou ka san danje dwe transfere nan yon detachman nan mèsi an sante sa a resèt. Isit la nou konbine diri sovaj ak pwa ansanm, konpleman yo ak yon sòs epè epi w'a vide ak anpil fwomaj.
Engredyan:
- diri mawon - 195 g;
- pwa wouj - 290 g;
- zonyon - 85 g;
- dan lay - 2 moso;
- krèm fwomaj - 225 g;
- fwomaj difisil - 190 g;
- lèt - 175 ml;
- Worcestershire sòs - 15 ml.
Preparasyon
Anvan ou byen kwit pwa yo wouj sou gani an, li ta dwe tranpe lannwit lan anvan pou kwit manje. Nan denmen maten, vide pwa yo ak dlo fre ak kwit jiskaske mou. Apa, bouyi ak diri mawon. Melanje diri ak pwa, lèt ak fwomaj krèm. Rense tranch yo zonyon ak lay, ajoute boukannen nan diri a ak pwa yo, epi vide nan èsteur la. Distribye plat la nan fòm lan pou boulanjri ak voye ak fwomaj griye. Kite marmite a nan 180 degre pou 20 minit, ak Lè sa a, sèvi imedyatman ak kou pi renmen konpayi an.
Ki jan yo kwit pwa wouj pou gani?
Ou ka konbine pwa pa sèlman ak prèske nenpòt kou prensipal, men tou, ak yon varyete asyèt bò. Nan resèt ki anba la a, pwa yo ap fè pòmdetè ak lòt legim.
Engredyan:
- pwa wouj (nan bwat) - 590 g;
- zonyon - 110 g;
- seleri - 2 tij;
- kawòt - 90 g;
- pòmdetè - 115 g;
- lay - 3 dan;
- yon kale nan yon sèl sitwon;
- ji sitwon - 30 ml;
- ti ponyen nan pèsi vèt.
Preparasyon
Moso nan sovaj salvaj ak pye koupe nan seleri ak kawòt. Lè legim yo se mawon, ajoute nan pwa yo ak moso nan pòmdetè. Peze yon galik kèk nan lay, ak le pli vit ke yo kite parfen a, ajoute yon trimès nan yon vè dlo plenn, oswa likid la nan ki pwa yo nan bwat yo te. Kite plat la kraze nan chalè mwayèn pou apeprè 20 minit, epi lè pwa yo ak legim yo adousi, ajoute zès ak ji Citrus, ak Lè sa a, dekore plat la ak petwòl pèsi dwat devan sèvi.