Joumou krèp

Joumou se yon pwodwi itil chè ki rich nan vitamin ak mineral. Se fwi joumou ki estoke pou yon tan long, li se fasil yo prepare ak se ideyal pou nitrisyon timoun ak dyetetik. Si ou vle divèsifye rejim ou an, eseye kwit manje krèp soti nan legim sa a inik. Ki jan fè krèp frè, ki pral tanpri tout moun, nou pral di nan atik sa a.

Ki jan yo kwit manje krèp joumou?

Engredyan:

• joumou - 400 g;
• ze - 2 moso;
• farin frans - 0,75 linèt;
• kefir - 0,5 linèt;
• sik - ti kuiyè 3-4. kiyè;
• sèl, lwil legim.

Preparasyon

Pou fè krèp soti nan yon joumou, fwote l 'sou rap la, apre yo fin netwaye soti nan grenn yo ak kale. Griye mas mete nan mikwo ond lan pou 5 minit nan yon mwayen pouvwa, men fwe ze ak yogout, sèl ak sik, ajoute farin ak melanje byen. Warm joumou mas melanje ak farin lan ak whisked tout ak yon mixer. Sou chodyè a fri chofe ak lwil oliv legim, ak anpil atansyon kouche soti farin nou yo ak nou fòme krèp soti nan li ak yon kiyè. Fry sou toude bò jiskaske lò mawon.

Si ou vle fè krèp rejim soti nan joumou - ranplase farin ble ak farin avwàn, li ka fasil fè pa fanm k'ap pile farin avwàn nan blenndè tèt li. Fini farin lan nan fòm, ak kwit krèp soti nan joumou an nan dife pou chofe fou a nan 180 degre a lò mawon.

Sa yo yon resèt pou krèp joumou se trè itil, epi si ou santi'w krèp ak krèm tounen ak sèvi li nan gou aromat - li pral doubl savoureuse.

Delika krèp ak joumou bouyi

Engredyan:

• joumou - 450 g;
• dlo - ½ tas;
• farin - 150 g;
• manga - 15 g;
• ze - 1 moso;
• sik - 25 g;
• sèl.

Preparasyon

Joumou se netwaye ak fwote, vide ak dlo ak konpòte anba kouvèti a pou 10-15 minit, jouk mou. Separe jònze a nan pwoteyin: jònze ak sik, ak fwe ansanm pwoteyin nan bave la ak sèl. Nan mas la joumou refwadi, vide soti yon melanj de farin ak manga, yon jòn mashed ak bat byen ak yon mixer (plis ak anpil atansyon a ou vzobete, mwens la pral santi gou nan joumou), Lè sa a, ak anpil atansyon melanje kim nan pwoteyin nan farin lan.

Fry krèp nou yo nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim. Sèvi ak kannèl ak sik, siwo myèl oswa tounen krèm.

Krèp san ze

Si ou pa manje ze pou nenpòt ki rezon, Lè sa a, isit la nan yon resèt bon gou pou fritters vejetaryen, nan ki ze yo ranplase ak len yo!

Engredyan:

• joumou - 600 g;
• pye koton grenn - 2 ti kuiyè. kiyè;
• dlo - 6 ti kuiyè. kiyè;
• farin frans - 2 tas;
• boulanjri poud - 1 ti kiyè;
• Serom - ½ tas;
• bè (fonn) - 2 ti kuiyè. kiyè;
• melanj de fèy santi bon (kannèl, dan, dous pwav) - 1 ti kiyè.

Preparasyon

Prepare joumou piman dapre resèt la anvan yo. Pandan ke joumou a se extend, grenn yo len yo se tè nan yon moulen kafe, plen ak dlo ak chofe sou recho a jouk mas la vin gluan.

Melanje engredyan yo sèk ak ajoute yon ranplasan ze (mas ak grenn pye koton swa), bè, pure joumou ak laktoserom yo. Fry krèp nou yo ak sèvi ak lèt ​​kondanse oswa konfiti.

Krèp ak joumou ak fwomaj

Pa joumou krèp joumou se yon resèt ideyal pou manje maten, ak yon bekonn griye ak yon tas kafe fre - jis yon plezi!

Engredyan:

• joumou - 500 g;
• ze - 2 moso;
• lèt - 100 ml;
• farin frans - 120 g;
• fwomaj varyete difisil - 100 g;
• zonyon - 100 g;
• turmeric - 3 ti kiyè.
• sèl - ½ ti kiyè;
• lwil oliv.

Preparasyon

Joumou se netwaye, koupe an tranch ak nou voye nan yon fou pou kwit jiska tendres, preliminè gen grese ak yon lwil oliv epi ki gen kouvri ak yon FOIL. Kaka a prepare se reskonsab pare ak yon blenndè ak melanje ak lèt, ze, sèl ak timerik.

Nou frèt farin nan farin lan, kantite lajan li depann sou wateriness a nan joumou an, nan fen a nou dwe jwenn konsistans nan krèm gra. Nan dènye sèn nan, ajoute nan fritters lavni nou koupe zonyon ak fwomaj grat.

Krèp kwit nan yon ti kantite bè jiskaske pare, epi apre dekore ak bekonn fri, vèt ak krèm tounen.