Moun ki renmen pòmdetè epi ou vle divèsifye meni yo, yo pral renmen gou nan pòmdetè. Akòz gwo kantite fouraj ak ki li ka kwit, sa a plat pa janm ap deranje ou, ak kwit manje yon tèt pòmdetè pa pral pran tan.
Vyann kochon pòmdetè ak vyann mens
Grann pòmdetè se yon plat Belarisyen ki gen anpil varyasyon ak ki depi lontan te byen etabli nan meni nou an. Nou ofri ou yon resèt pou boulèt pòmdetè ak vyann mens.
Engredyan:
- pòmdetè - 10 pcs .;
- vyann mens - 400 g;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- ze - 2 moso;
- sèl nan gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Peel pòmdetè yo epi mete yo nan dlo pou 10 minit. Lè sa a, griyaj li epi li koupe kawòt yo sou yon rap. Koupe zonyon ak fri jouk an lò. Melanje pòmdetè, zonyon, ze ak kawòt nan yon marmite.
Gaye yon lwil oliv legim sou plato a, kote mwatye nan melanj lan pòmdetè sou tèt li, gaye filèt la respire, ak Lè sa a, dezyèm mwatye nan pòmdetè a ak legim yo. Chofe fou a a 180 degre ak kwit manje pou apeprè 50 minit. Sèvi l cho.
Penson poupe ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- dyondyon - 250 g;
- zonyon - 1-2 moso;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vèt, sèl nan gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Chanpiyon lave, koupe an plak ak fri nan lwil oliv ak zonyon tise byen koupe. Si ou vle, ajoute vèt yo. Peel pòmdetè yo sou yon gwo rap, sezon ak sèl ak pwav.
Fòme grese boulanjri a ak lwil oliv, mete yon moso nan pòmdetè griye, Lè sa a, djondjon an ranpli epi kouvri l 'ak pòmdetè ki rete yo. Gaye tèt la nan tèt la ak krèm tounen, li mete l 'nan yon prechofe 180 degre fou ki pou 50-60 minit.
Penson poupe nan yon chodyè
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- grès ak yon kouch vyann - 250 g;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- zonyon - 150 g;
- sèl ak nwa pwav tè gou.
Preparasyon
Salo koupe an kib ti ak fri pou kèk minit, lè sa a ajoute zonyon an koupe l ', li pote l' bay yon koulè an lò. Nan fen sezon an ak sèl ak pwav. Peel pòmdetè ak griyaj yo sou yon rap amann. Konekte pòmdetè yo griye ak krèm tounen, ze, farin frans ak sèl. Byen melanje tout bagay.
Nan melanj lan pòmdetè, ajoute granmè a nwa ak zonyon. Vide po yo anndan ak lwil, mete pwa a nan yo, li mete yo nan fou a, chofe a 180 degre pou chak èdtan.
Pòmdetè pastern ak vyann
Engredyan:
- vyann kochon - 400 g;
- zonyon - 200 g;
- pòmdetè - 1 kg;
- tounen krèm - 160 g;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- nwa pwav, sèl nan gou.
Koupe zonyon yo tise, vyann kochon - ti moso. Fry vyann lan nan yon chodyè fri jouk lò mawon, Lè sa a, voye zonyon yo nan li ak fri jouk li tou vire an lò. Nan tan sa a, kale pòmdetè yo ak griyaj li sou yon rap amann. Brase pòmdetè ak vyann ak zonyon, ajoute sèl ak pwav. Chofe fòm nan chalè ki gen lwil oliv epi mete nan li yon melanj pòmdetè-vyann. Kouvri fòm lan avèk yon kouvèti oswa yon papye epi voye bay fou a. Kwit nan yon tanperati ki 180 degre pou 40-50 minit. Sèvi grann la sou tab la ak krèm tounen.
Vyann kochon pòmdetè ak poul
Engredyan:
- poud fim - 300 g;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- zonyon - 2 moso;
- manga - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 4 dan;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- Dill, sèl nan gou;
- tounen krèm - 150 g.
Preparasyon
Pòmdetè ak yon sèl kale zonyon ak griyaj. Kwit poul la, zonyon an dezyèm - koupe tise byen. Fry zonyon an nan lwil oliv pou kèk minit, ak Lè sa a, voye bay li brisket a rache. Sèl ak pwav yo.
Nan yon marmite marmite poul la ak zonyon, 2 ti kuiyè. kiyè nan krèm tounen, pòmdetè griye ak farin frans. Fòm grès la boulanjri ak lwil oliv, voye ak yon mango epi li mete melanj lan ki kapab lakòz nan li. Mete granmè a nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 50-60 minit nan 180 degre.
Nan tan sa a, melanje sold yo nan krèm tounen, ak Dill nan yon blenndè. Sòs sòs la nan gou ak sèvi l 'ak yon grann tyèd.