Woz salmon, nan adisyon nan kontni segondè li yo nan pwoteyin fasil dijèstibl ak enstore asid gra, gen anpil mineral diferan ki nesesè pou kò nou yo. Ann konsidere avèk ou resèt yo pou prepare asyèt divès kalite soti nan somon woz.
Resèt pou zòrèy soti nan somon woz
Engredyan:
- somon fre - 1 pc .;
- anpoul - 1 moso;
- fre seleri - 1 pakèt;
- fre Dill - 1 pakèt;
- epis santi bon;
- fèy Laurel - 2 pcs.
Preparasyon
Se konsa, premye kite a prepare tout engredyan ki nesesè pou soup la: koupe pwason an nan moso, kale zonyon yo, rense vèt yo, pran fèy la Lorele ak pwav. Apre sa, nou mete tout bagay nan yon marmite, vide dlo frèt, mete l 'sou recho a. Nou pote zòrèy la nan yon bouyi, Lè sa a, diminye dife a nan minimòm lan ak kwit soup la pou yon lòt 20 minit. Lè sa a, filtre tout.
Koulye a, nou netwaye kawòt yo ak pòmdetè, koupe legim yo epi voye yo nan bouyon an. Ankò pote l 'bay yon bouyi. Nou chwazi pwason an nan zo yo epi retounen vyann lan nan chodyè a. Nou ajoute yon fèy Loraj, sèl nan gou ak pwav. Le pli vit ke legim yo kwit, nou retire soup la nan dife a, vide soup la sou plak yo, voye ak vèt ak sèvi yo sou tab la.
Resèt pou somon woz nan fou an
Engredyan:
- tè paprika - 1 ti kiyè;
- woz somon tranch - 400 g;
- epis santi bon;
- tomat keratin - 100 g;
- sik -1 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 20 g;
- tomat - 2 pcs .;
- lay - 1 lay;
- anpoul - 1 pc.
Preparasyon
Steaks nan somon woz yo netwaye soti nan wòch yo, sèl nan gou epi nou vide nan farin frans. Lè sa a, mete l 'nan yon chodyè fri, vide lwil la ak fri li. Apre sa, nou netwaye lay la epi li koupe li nan kib piti, epi li kraze anpoul la ak bag. Ann pase legim yo nan lwil oliv, ajoute keratin nan tomat ak bouyi sòs la. Apre sa, jete tomat yo koupe, sèl nan gou, voye ak pwav ak sik.
Sèvi tout minit yo. 3. Brase pwason fri nan tranch asyèt gwo twou san fon epi vide nan yon sòs tomat tou pare. Nou voye plat la nan yon fou ki byen chofe ak kwit pwason an pou 20 minit. Nou sèvi somon woz ak diri oswa pòmdetè kraze.
Recette pou sòs salad "Mimosa" ak somon woz
Engredyan:
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt - 3 moso;
- pèsi - 3 branch;
- somon konsèv - 200 g;
- epis santi bon;
- Mayonèz - 5 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 4 moso;
- anpoul - 1 pc.
Preparasyon
Nou kòmanse prepare sòs salad la ak lefèt ke nou bouyi legim ak ze nan inifòm nan. Lè sa a, dlo a se vide ak tout ki refwadi. Se anpoul la netwaye, ti graje ak vide pou 10 minit ak dlo bouyi yo debarase m de anmè. Ranmase sòs salad la woz soti nan fèblan a ka, mete l 'nan yon tas ak mase li byen ak yon fouchèt. Ze yo netwaye, nou separe pwoteyin yo soti nan jòn yo, epi separeman nou fwote yo sou ti tetrochka la. Legim yo netwaye epi tou grinded nan tas diferan sou yon rap.
Koulye a, nou pran yon bòl sòs salad epi yo kòmanse gaye engredyan yo nan kouch, promazyvaya tout moun ak mayonèz. Se konsa, premye nou mete woz somon, voye zonyon ak kouvri respire ak pòmdetè. Next vini kawòt, Lè sa a, ekirèy, brendiy nan pèsi san fèy ak soti nan pi wo a nou ranpli fèy yo ak jòn grat yo fè yon ti touf bwa nan mimoza.
Resèt la pou somon woz nan bat
Engredyan:
- woz somon - 1 pc .;
- lwil oliv legim - 150 ml;
- sitwon - pou dekorasyon;
- epis santi bon.
Pou frape:
- lèt - 150 ml;
- farin frans - 7 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- ze - 2 pcs.
Preparasyon
Resèt la pou fri somon woz se byen senp. Se konsa, nou netwaye pwason an nan zo yo, retire po a epi koupe trenng yo an ti moso. Solim, pwav yo nan gou epi mete sou kote pandan y ap lwen. Koulye a, nou pase nan bat la: nou melanje ze ak lèt, vide nan farin, ajoute epis santi bon ak melanje jiskaske omojèn. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil oliv la, dunk chak moso nan pwason nan farin lan ak fri jouk an lò. Nou gaye somon woz nan frape sou plak la, dekore avèk tranch sitwon epi sèvi li sou tab la.