Sa a gato apeti ak juicy fwa pral ede w dekore tab fèstival New Year a nan yon fason orijinal yo. Sa a se kolasyon étonant konbine avèk salad diferan ak adapte tout garnishes. Bagay ki pi etonan se ke gato a se trè delika ak bon gou. Men, gen yon sèl enkonvenyans: pa fwe moute tankou yon plat, paske gato yo fwa yo ta dwe byen tranpe ak sòs. Se konsa, si ou vle trete envite sa a chèf orijinal, Lè sa a, kòmanse prepare li sou 10 èdtan anvan fèt la kòmanse.
Recette pou gato èpès "bonom"
Engredyan:
- fwa - 500 g;
- lèt - 500 ml;
- ze - 5 pcs .;
- farin frans - 1 atik;
- epis santi bon - nan gou;
- mayonèz - 100 ml;
- lwil legim - 6 ti kuiyè. kiyè.
Pou ranpli a:
- lwil oliv legim - pou torréfaction;
- anpoul - 3 moso;
- mayonèz - 200 ml.
Pou dekorasyon:
- ze poul - 1 pc.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan yo prepare yon gato fwa "Snowman". Se konsa, fwa a se byen rense epi koupe ak yon kouto byen file an ti moso. Zonyon yo netwaye, mwen, de zonyon koupe nan 4 pati, ak rès la nan zonyon an se graje ak semirings mens. Apre sa, nou tòde fwa a ak zonyon an nan yon moulen vyann. Nan yon bòl ak vyann mens, ajoute ze, sèl ak pwav. Apre sa, vide nan lèt la ak anpil atansyon epi melanje li byen. Nan pòsyon ti, vide nan farin, tout tan tout tan an, brase mas la ak yon kiyè. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon farin, tankou yon galèt. Koulye a, kite li pou 20 minit nan kanpe, epi nou chofe tan sa a jiskaske chodyè a ak lwil oliv legim.
Apre yon erè nan tan ak anpil atansyon vide farin lan sou sant la nan chodyè a ak yon chodyè, ak Lè sa a, respire distribye mas la sou sifas la tout antye. Krèp kwit sou chalè medyòm pou 2 minit, jouk lò mawon. Lè sa a, byen vit vire gato yo ak kwit lòt bò a. Nan fason sa a, fri tout krèp yo nan fwa ak fre yo.
Koulye a, nou ap prepare ranpli a. Nan chodyè a fri vide lwil la legim, gaye zonyon an, zonyon koupe, fri li sou medyòm chalè, detanzantan, brase, jouk ton anfle, 2-3 minit. Koulye a, ou ka ale nan asanble nan gato a: mete gato an premye sou yon plat plat, grès li ak mayonèz, voye ak zonyon fri. Lè sa a, mete kouch nan dezyèm, fars, elatriye. Gato fwa pare fè te dekore ak griye ze blan bouyi, mete deyò nan fòm lan nan yon bonom. Koulye a, jis kite plat la tranpe - mete l 'nan frijidè a pou 3 èdtan. Sèvi fwa goute-goute nan tab la frèt.
Delika epis gato "bonom"
Engredyan:
- bèf fwa - 500 g;
- ze - 2 moso;
- lèt - 0,5 atik;
- sèl;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon - nan gou;
- farin - 150 g.
Pou ranpli a:
- anpoul - 1 moso;
- mayonèz - 250 ml;
- kawòt - 2 pcs.
Pou dekorasyon:
- ze - 3 pcs.
Preparasyon
Se fwa a netwaye nan fim nan, Lè sa a, trese nan yon moulen vyann. Nan yon bòl ak vyann mens, ajoute ze, yon sèl ti kras, pwav gou ak dousman vide nan lèt la, nan paralèl, vibran mas la ak yon kiyè. Koulye a, ak anpil atansyon vide nan farin frans lan. Fry chodyè cho byen epi grès li ak lwil oliv legim. Koulye a, vide farin lan nan sant la nan asyèt yo ak distribye galèt la menm jan an sou sifas la tout antye. Fry gato a soti nan tou de kote jiskaske kwit sou chak bò sou chalè medyòm.
Koulye a, nou ap prepare ranpli a: zonyon tise byen koupe nou pase sou lwil legim 3 minit.
Gade pou plis resèt jou ferye, Lè sa a, nou konseye ou eseye gato a "Pyè presye nan nèj la" - nan sezon fredi, orijinal ak fèstivite.