Jele nan jele nan jou nou yo te vin konsa yo di "ralonj-zashchalochko" pou Menager anpil. Apre yo tout, li la byen senp, ou jis bezwen jwenn yo soti nan frijidè a, epi apre 15 minit ou deja gen yon manje maten ki prepare ki fèt sou tab la, yon repa remoute kouraj oswa yon dine rejim alimantè limyè.
Ak gras a teknoloji aktyèl la nan lè w konjele chòk, legim glase gen anpil vitamin ak eleman nitritif tankou yo menm ki fre. Legim sa yo, kontrèman ak moun fre, yo disponib nan nou nan nenpòt ki lè nan ane a. Men, yo ke yo pa pèdi pwopriyete yo itil ki genyen nan yo, yo bezwen pou kapab byen prepare, oswa olye di - kwit manje! Ann konsidere avèk ou ki jan yo prepare legim nan frizè!
Ki jan yo kwit legim nan frizè?
Se konsa, ki jan yo prepare legim fre-jele. Vide yon ti dlo nan yon marmite, nan to la 100 ml dlo pou chak 500 g nan legim yo. Lè sa a, sèl nan gou, pote dlo a nan yon bouyi ak dousman mete legim nan li, san yo pa deja ap resevwa oswa dekonjle. Depi yo trè frèt, yo imedyatman sispann bouyi an. Kouvri chodyè a ak yon kouvèti epi rete tann pou dlo a jarèt ankò.
Si legim yo kwit pa blòk jele, epi yo pa moso endividyèl yo, yo pral kwit dezekilibre, se konsa pran fouchèt la ak dousman divize yo. Apre sa, ajoute sezonman, remèd fèy pikant, diminye chalè nan yon minimòm epi fèmen byen avèk yon kouvèti. Depi nou pa t 'vide twòp dlo, li enpòtan ke li pa evapore, ak legim yo kwit tankou si pou yon koup. Apre yo tout, yo pral prezève fòm yo, koulè ak itil pwopriyete pi bon.
Konbyen yo kwit legim nan frizè? Legim kwit manje, an akò ak rekòmandasyon ki espesifye sou pake a. Si ou gen frozen legim lakay ou ki fè oswa enstriksyon pa gen okenn, Lè sa a, dwe gide pa lefèt ke chou (koulè, bwokoli, elatriye), zukèini, kawòt koupe yo kwit pou apeprè 5 minit. Chèn ak pwa Chinwa, pwa, osi byen ke mayi yon ti kras mwens, sou 3-5 minit, legim kaduk, tankou epina, yo prepare menm pi vit - nan 2-3 minit.
Yon fwa legim yo pare, fèmen dife a ak dousman drenaj tout dlo a. Si ou kite yo nan yon likid cho, yo pral vin overcooked epi yo pa bon gou.
Si ou toudenkou pa gen tan yo swiv legim yo, brase, lè sa a ou ka kwit manje yo nan asistan kwizin la. Ann aprann nan plis detay kijan pou prepare legim ki nan frizè nan yon multivark.
Pou sa, nou gaye legim yo nan yon veso espesyal. Fèmen kouvèti a, kite yon ti twou pou sòti vapè a. Nou vire l 'sou pouvwa a pi wo pou mòd nan "machin vapè" pou apeprè 5 minit. Apre tan, nou pran legim yo, tcheke preparasyon an ak yon fouchèt oswa yon kouto. Si yo toujou pa soude, mete yo nan multivark la nan menm kapasite a pou yon lòt 2-3 minit. Apre sa, kite yo nan yon bòl cho pou 3 minit, se konsa ke legim yo finalman rive nan kondisyon an vle.
Se pou nou kounye a sòm moute rezilta yo ak lis règ debaz yo nan ki jan yo prepare legim nan frizè:
- Premyerman, legim pa ta dwe deglase anvan ou kwit manje;
- Dezyèmman, lè legim pou kwit manje, ajoute nesesèman epis santi bon pi renmen ou yo ak kouman nan dlo sale. Epitou, ou ka ajoute yon kèk gout ji sitwon, li pral bay legim yon ji bote-awozaj
ak gou pikant; - ak twazyèmman, apre yo fin kwit manje, imedyatman drenaj tout dlo a, epi, si ou vle, ou ka lave legim anba dlo frèt.
Ak nan chemen an, tout legim nan frizè, sa a se yon delivre reyèl pou manman jèn ki gen kontrent nan pwa legim nan bwat nan bwat. Se konsa, panse sou legim lè w konjele nan kay la ! Pou kòmansè, chèche konnen, pou egzanp, ki jan yo friz dyondyon , ak Lè sa a, kontinye selon règleman jeneral ak rekòmandasyon.