Funchoza se nouy diri, ki yo byen vit prepare epi te sèvi sou tab la nan yon fòm cho. Jodi a, ann pale de funch la ak fwidmè epi di ou yon resèt kèk pou preparasyon li yo.
Franchiz ak fwidmè - resèt
Engredyan:
- bouyon poul - 550 ml;
- jenjanm sèk - 1 ti kiyè;
- pwa jele - 70 g;
- diri nouy (frunchosa) - 100 g;
- bra nan kalma - 80 g;
- kribich - 100 g;
- zonyon - 1 moso;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- mozayik glase - 80 g;
- kawòt - 1 moso;
- sèl.
Preparasyon
Seafood se deglase, m 'ak netwaye nan kokiy. Legim yo netwaye ak koupe. Nan chodyè a, vide nan lwil la, chofe l ', voye zonyon an koupe ak fri li. Ajoute kawòt ak jenjanm cheche ak fri ansanm ak zonyon. Nou vide yon bouyon cho nan chodyè a, ak lè li klou, nou bese chanpiyon an, nan yon minit nou voye fwidmè ak pwa vèt la. Add sèl ak bouyi pou de minit epi imedyatman sèvi.
Ki jan yo kwit manje fwidmè?
Engredyan:
- fachoza - 200 g;
- zonyon - 2 moso;
- dous pwav - 1 pc .;
- prawns bouyi - 250 g;
- cilantro;
- lay - 2 dan;
- Curry poud;
- soya sòs - 2 ti kiyè.
- wowoli lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nouy yo plen ak dlo bouyi, moulu pou 5 minit ak jete tounen nan kolòn nan (dlo pa vide soti). Zonyon ak klòch piman yo koupe nan chalimo, koryandè bon pou mwen epi koupe an ti moso. Lay ap pase nan laprès la. Sòs soy se dilye ak dlo, ki kole fonksyon an, ajoute Curry, Cilantro, lay, lwil tounsòl ak ji sitwon. Melanje melanj lan sou chalè ki ba pou 5 minit vibran toujou. Funchozu koupe an pati gwo, epi melanje ak krevèt bouyi, zonyon koupe, piman ak remèd fèy, vide marinad ak melanje.
Salad ak fwi ak fwidmè
Engredyan:
- fachoza - 400 g;
- fre frizè fwidmè - 500 g;
- nan kalma nan bwat - 1 po;
- zonyon - 1 pc .;
- bè - 80 g;
- lèt-100 ml;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs zuit - 2 ti kuiyè. kiyè;
- woz diri vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pèsi;
- konkonb - 1 moso;
- dous pwav - 2 pcs .;
- anmè pwav.
Preparasyon
Ann prepare yon sòs salad, koupe pwav la ak konkonb an ti moso, tise byen koupe kèk pwav anmè, ajoute pèsi. Pou ravitaye, konekte 1 ti kuiyè. kiyè sòs soya ak lay ak 1 ti kuiyè. yon kwiyere nan vinèg diri woz ak ranpli melanj la ak legim epi kite marinad.
Nouy yo plen ak dlo bouyi epi kite pou dis minit, apre yo fin vide, rense anba dlo frèt, abandone nan yon kolòn. Nou ranpli bagay yo prepare ak yon sèl kiyè nan vinèg woz ak melanje li byen. Zonyon tise byen koupe ak fri nan bè jouk transparan, ajoute fwidmè, fri twa minit, vide nan lèt, vinegar vinèg, sòs soya, yon gwo kiyè vinèg diri, melanje tout engredyan yo ak kònen pou 5 minit. fèmen dife a, ajoute pèsi epi kite kanpe anba kouvèti a pou yon koup la minit. Fuchsoz mete sou yon plak, nou vide fwidmè sou tèt, nou vide abondans ak sòs ak gaye sòs salad alantou. Li pi bon pou manje plat la cho.
Funchoza ak fwidmè nan sòs krèm
Engredyan:
- fachoza - 200 g;
- fwidmè - 500 g;
- krèm - 10% - 200 g;
- tomat - 2 pcs .;
- fwomaj - 50 g;
- sèl;
- Basil;
- lay - 1 lay;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Dill.
Preparasyon
Seafood se deglase epi li voye nan yon chodyè fri smeared ak bè ak mitone jouk ji a se konplètman evapore. Tomat yo netwaye, kraze ak yon blenndè ak voye bay fwidmè. Add sèl, pwav, Basil ak lay bouyon tout engredyan yo pou 4 minit, lè sa a ajoute krèm, farin lan ak melanje tout bagay byen, blanchi pou 2 plis minit. Funchosu kraze ak vapè ak dlo bouyi pou 10 minit, apre yo fin drenaj dlo a, nouy melanje ak sòs, voye ak fwomaj griye ak vèt sou tèt.