Nan sezon fredi, fwi yo pi abòdab apre mandarin yo se pòm ak bannann. Men, si mandarin yo pa ka sèvi ak tout paske pwopriyete alèjenik yo, Lè sa a, bannann ak pòm yo bay menm nan timoun piti. Kouman fè yon desè nan bannann ak pòm, nou pral di ou kounye a.
Desè ivè soti nan bannann ak pòm
Engredyan:
- ti pòm - 2 moso;
- bannann - 2 moso;
- pwa - 1 moso;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- rezen chèch - 40 g;
- fò te - 100 ml;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- krèm 20% - 200 ml;
- konyak - 1 ti kuiyè. kiyè;
- noutmèg.
Preparasyon
Rezen pour vide cho te fò. Nou koupe pòm ak pwa nan kib piti. Mete fwi a nan yon chodyè fri ak bè epi voye sik sou li. Nou mete chodyè a fri sou chalè mwayen ak chalè li jiskaske sik la fonn. Koulye a, peze rezen yo ak gaye l 'nan yon chodyè fri ak fwi, brase ak mitone pou 10 minit. Si desè a se pou granmoun, Lè sa a, ajoute konyak. Mwazi nan yon gwosè ti yo grese ak bè, nou mete fwi prepare nan yo, nou mete bannann koupe an moso sou tèt epi ranpli li tout ak krèm. Voye yon ti noutmèg ak kwit pou 15 minit nan yon fou prechofe.
Desè nan bannann, pòm ak yogout
Engredyan:
- pòm dous - 1 moso;
- bannann - 1 moso;
- yogout - 100 g;
- sik - nan gou.
Preparasyon
Pòm ak bannann yo koupe an ti moso. Lè sa a, nou moulen yo ak yon blenndè submerged nan yon mas omojèn. Lè sa a, ajoute yogout epi melanje byen. Nou ajoute sik nan gou, byenke fwi yo bay ase dous ak Se poutèt sa sik pa ka ajoute nan tout. Sa a desè ka trete menm nan yon ti bebe.
Curd desè soti nan bannann ak pòm
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 100 g;
- pòm - 2 moso;
- bannann - 1 moso;
- jele bè grozee nwa pou dekorasyon;
- sik - nan gou.
Preparasyon
Nou netwaye bannann lan epi koupe l nan tranch. Melanje li ak fwomaj kotaj ak fwote li ak yon blenndè. Pou gou, ajoute sik. Pòm yo kale koupe, se nwayo a ak anpil atansyon ekstrè ak mas la bannann-kurd se gaye sou tèt tranch yo. Ak ke pòm yo pa fin tou, voye yo ak ji sitwon (20 ml ji pou chak 100 ml dlo). Nou dekore desè a ak bè nan grozee nwa ki soti anwo.
Warm desè soti nan bannann ak pòm
Engredyan:
- pòm ji - 200 g;
- pòm - 2 moso;
- bannann - 1 moso;
- sitwon - 1 moso;
- kannèl baton - 1 pc .;
- sik - 40 g;
- tè kannèl - zongle;
- wowoli - zongle;
- mant.
Preparasyon
Peze Zedra a ak yon sitwon epi fwote l 'sou yon rap amann. 170 ml ji pòm vide nan marmite a, ajoute kannèl ak bouyi sou yon ti dife. Vide sik nan chodyè a fri, ajoute ji ki rete a epi fonn li. Nou koupe pòm ak tranch, fwote l 'ak sitwon, se konsa ke pòm pa fè nwa e nou bese yo nan karamèl. Bannann koupe an moso e voye tou nan chodyè a. Desè gaye sou plak, voye ak kannèl tè, grenn wowoli ak vide sòs la prepare. Nou dekore yon desè cho nan bannann ak pòm ak fèy rekòt pye mant.