Chou woulo ak diri - resèt

Pou tanpri fanmi an ak yon bagay dwòl nan yon jou, nou pral depanse yon koup la èdtan, epi fè bon gou boure chou ak vyann mens ak diri. Gen plizyè kalite sa a plat, ou ka fasilman enpresyone ak ranmase yon resèt pou gou ou.

Chou vejetaryen woulo

Vejetaryen, jèn oswa refize vyann pou lòt rezon kapab dòlote pa prepare woulo chou ak legim ak diri. Pou fè sa, tou, pa pral pran anpil tan ak efò.

Engredyan:

• long diri grenn, vapè - 100 g;
• anpoul blan - 1 pc. gwo;
• yon ti moso fouchèt chou blan - apeprè 100 g;
• berejenn mwayen-gwosè (pi bon blan) - 1 moso;
• sèl lanmè oswa mòn - 1 ti kiyè;
• tè dous pwav - 1 zongle;
• brut frèch bourade lwil oliv tounsòl - 4 ti kuiyè. kiyè;
• kawòt - 1 moso;
• tomat - 2-3 pcs .;
• vèt - 1 ti pake;
• fèy nan jenn chou - 6-8 pcs.

Preparasyon

Tranpe diri nan dlo cho pou minit 3-4, apresa rense byen. Zonyon, aubergines ak tomat yo koupe an kib piti. Berejenn vide dlo sale pou yon ka nan yon èdtan, apresa rense l. Kawòt twa sou yon rap. Pouse legim yo pou apeprè yon ka nan yon èdtan. Koupe chou trè tise ak kolekte ranpli a: melanje diri ak legim, sèl, ajoute remèd fèy ak pwav. Nou prepare fèy yo an avanse - nou pral byen lave ak chokola ak dlo bouyi. Nan fèy yo nou vlope ranpli a, li mete chou a boure nan yon kazanok oswa yon marmite ak mi epè. Gòlf ak dlo bouyi, kwit anba kouvèti a jiskaske diri a se pare (apeprè mwatye yon èdtan).

Add dyondyon

Trè bon plat yo kwit woulo chou ak diri ak dyondyon. Yo tou prepare tou senpleman

Engredyan:

• dyondyon blan oswa dyondyon wayal - 200 g;
• diri vale grenn long - 1 vè;
• zonyon anpoul - 2-3 pcs .;
• zukèini jèn - 1 pc .;
• tomat - 2-3 pcs .;
• Dill ak Basil vèt - branch 4-5;
• brut frèch bourade lwil oliv tounsòl - 4 ti kuiyè. kiyè;
• sèl - sou ½ ST. kiyè;
• tè pwav blan (si li pa, ou ka itilize nwa) - 1 zongle;
• chou fèy - 7-8 pcs.

Preparasyon

Tise byen koupe zonyon an, dyondyon ak zukèini ak bouyon jouk prèske pa gen okenn likid, ajoute tomat yo kraze, pwav, nan kou, sèl ak bouyon pou kèk minit plis. Melanje diri nou yo ak diri a ak vèt ak vlope li nan fèy yo . Nou kwit chou woulo pou apeprè demi èdtan.

Dolma ak fèy rezen

Premyèman, nou pral di ou ki jan yo prepare woulo chou ak vyann ak diri nan fèy fre jenn nan rezen, Dolma a sa yo rele. Yon ti kras dous gou nan fèy parfe nan amoni ak ranpli a.

Engredyan:

• diri long vapè (jòn) - 1 tas;
• mwayen gwosè anpoul - 2 pcs .;
• siye tomat mi oswa kaka tomat - 1 vè;
• 1 gwo kawòt;
• vyann kochon (kou oswa janbon) - 700 g;
• sèl - 1 ti kiyè;
• tè nwa pwav - 1 zongle;
• brut frèch bourade lwil oliv tounsòl - 4 ti kuiyè. kiyè;
• pèsi, Dill - 1 ti pakèt;
• rezen fèy - 5-6 plizyè douzèn.

Preparasyon

Pou fè bon gou chou woulo boule ak vyann mens ak diri, chwazi jenn fèy sansib nan rezen yon ti kras plis palmis, rense yo byen, vide bouyi dlo epi kite pou yon demi èdtan. Nou prepare ranpli a: soti nan zonyon an rache, griye kawòt ak tomat, prepare fri a, ajoute diri a lave nan pwòp dlo, grinded sou yon moulen vyann oswa vyann tise byen koupe. Solim, pwav, mete vèt koupe ak melanje. Kite ranpli a rès, Lè sa a, vlope li nan fèy yo. Nou mete chou a woulo nan yon chodyè, vide dlo bouyi ak kwit pou apeprè mwatye yon èdtan. Chou chef Delicious ak diri yo pare, resèt la se trè senp.

Avèk sa a resèt, ou ka prepare woulo chou ak pwason ak diri. Nou itilize pwason lanmè: konje nan juchwar, pou egzanp, oswa koupe pwason wouj - li se pi gra, ak woulo chou li pral juicy ak santi bon.