Youn nan asyèt yo te espere nan peryòd la prentan-ete - tout woulo chou pi renmen nan sansib, juicy, jenn chou. Gou a nan pwodwi sa yo bèl bagay se tou senpleman enprenabl ak sa yo ke nou kwit nan sezon fredi a, tankou sa yo jwenn ensanèi delika ak délisyeuz bon gou. Se poutèt sa, nou pwopoze fè woulo chou enprenabl, epi nou pral di w ki jan fè yo soti nan jenn chou.
Bon gou chou chou woulo nan fou an
Engredyan:
- fèy nan jenn chou - 17 pcs .;
- mens vyann kochon - 350 g;
- tè vyann bèf - 350 g;
- bouyi (jouk mwatye kwit) diri - 1 ti kuiyè. (san yon ti mòn);
- zonyon (gwo) - 2 pcs .;
- kawòt (mwayen) - 1 moso;
- tomat fwi ji oswa ji - 250 ml;
- tounsòl lwil oliv - 25-30 ml;
- granules sik - 1 ti kiyè;
- sèl - nan gou;
- yon melanj de piman - nan gou.
Preparasyon
Nan yon sèl veso, nou konbine nan menm kantite vyann bèf la fre ansanm ak vyann kochon an. Avèk lam nan yon kouto byen file, koupe yon sèl anpoul gwo epi li deplase li nan yon bòl ak vyann mens. Nou menm tou nou mete deyò prepare (bouyi) diri isit la. Sèl ak yon melanj de tout bagay aromat piman sezon gou. Lè sa a, ak anpil atansyon melanje tout bagay, konekte tout engredyan yo respire.
Fèy nan chou jenn yo pral ase yo kenbe nan dlo bouyi pou youn ak yon minit mwatye. Lè sa a, nou jete yo nan yon kolòn ak lè yo fre desann, nou mete nan yo prepare fòs. Premye, fèmen li (fòs) ak bor chou sou kote sa yo, ak Lè sa a, vis li nan tèt anba nan tib la.
Nou kouche chou bèl chou nou yo nan yon mwazi ki fèt ak chalè ki reziste vè ak menm ranje. Ranpli yo ak yon boukannen, ki nou fè soti nan kawòt griye, zonyon ki rete a koupe ak mawon tomat ak adisyon nan yon kwiyere nan sik. Nou mete fòm lan nan sant la chofe a 185 degre tanperati dife pou chofe fou ak kwit chou woulo nan li pou 45-50 minit.
Recipe pou chou chou chou nan yon milti-
Engredyan:
- jenn chou - 1 mwayen tèt;
- fre filange poul - 600 g;
- zonyon (gwo) - 1 moso;
- kawòt (mwayen) - 1 moso;
- Lwil tounsòl - 30 ml;
- bouyi diri diri - 180 g;
- Siplemantè sèl - 0.5 ti kiyè luil;
- epè krèm tounen - gou;
- vèt nan Dill - nan gou.
Preparasyon
Nou koupe zonyon yo ak yon kouto byen file, epi kite kawòt yo pase nan yon rapor ak twou mwayen. Pli lwen, nou pase tout bagay sou lwil la chofe, epi apre nou retire legim yo soti nan fri nan fri ak yon bri nan drenaj depase grès nan men yo.
Nan yon bòl legim yo fri nou gaye fre poul fil. Add isit la bouyi, deja refwadi diri diri, ki nou bouyi pou ke grenn yo rete yon ti kras fèm. Voye tout engredyan sa yo ak sèl amann epi melanje yo ak men ou.
Nou tranpe tèt la nan chou a jenn nan deja bouyi, dlo a yon ti kras sale pou sèlman yon koup la minit ak Lè sa a, kraze l 'sou fèy yo. Nou vlope vyann lan mens nan fèy ak mete woulo yo chou ki kapab lakòz sou anba a nan multivark la. Ranpli yo ak dlo ak nan "Quenching" mòd la, prepare plat la pou 45 minit. Nou mete pwodwi yo fini sou yon plat, kouvri yo ak yon kouch bon nan krèm epè tounen ak voye ak remèd fèy koupe fre.
Resèt la pou woulo chou parese
Engredyan:
- kodenn fars - 650 g;
- wonn diri (bouyi mwatye kwit) - 170-180 g;
- zonyon - 1 pc .;
- jenn chou - 250 g;
- origan - 0.5 ti kiyè luil;
- ze - 2 moso;
- sèl - 2/3 ti kiyè.
- flè solèy - 40-50 ml;
- nenpòt sòs tomat - 2/3 atik;
- dlo bouyi - 2/3;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Se mens vyann konbine avèk diri diri ak nou menm tou nou ajoute zonyon tise byen koupe yo. Chou
Nou konbine sòs tomat nan mwatye ak dlo bouyi, ajoute mayonèz grès, brase byen avèk yon kiyè ak vide soti sou woulo chou parese. Nou kwit yo sou chalè mwayen anba yon kouvèti ki pa gen plis pase 35, yon maksimòm de 40 minit.