Kòm yon pwodwi manje, galèt la gen yon estati trè etranj: nan kèk peyi li se unaniment rekonèt kòm enkwayab, epi nou konsidere li yo dwe conditionman manjab. Definisyon sa a ta dwe konprann kòm "vin manjab oswa inedibl depann sou metòd la nan tretman". Li ta dwe remake ke sa a tou depann de pwen de vi: yon nutrisyonist kategorikman refize rekonèt chanpiyon sa a kòm anfòm pou manje, lòt moun, sou kontrè a, reklamasyon ke li trè itil. Men, verite a, kòm dabitid, se yon kote nan ant. Tou de benefis ak mal soti nan dyondyon yo ka manifeste anba enfliyans a divès kalite faktè: plas la ak metòd pou kolekte chanpiyon an, kalite a nan kwit manje, kantite manje manje, kondisyon sante nan moun ki te itilize li, elatriye. Se poutèt sa, evidamman jete li nan bòdwo a ak mak li "inèdibl" se pa sa valè li.
Pwopriyete itil nan dyondyon djondjon
Youn gen sèlman fè yon gade nan djondjon a konprann poukisa li te resevwa non sa - li nan masiv, lou, gen yon gwo lenn ak yon janm epè. Gen plizyè kalite dyondyon ki diferan nan koulè. Ki pi komen yo se blan ak nwa. Sa a djondjon se trè nourisan, prèske kòm anpil jan vyann. Ak kontni an pwoteyin nan li depase 32%, ki se trè enpòtan pou moun ki fanatik nan vejetarism. Li gen yon kantite lajan gwo vitamin D, B12 ak yon ti kras vitamin C. Epitou gen eleman tras: potasyòm, kalsyòm, sodyòm, fè, fosfò, elatriye Nan tete yo gen sibstans ki rele antibyotik natirèl ki avèk siksè goumen ak yon bacillus tubercle. Epitou, yo gen yon anpil nan fib, enteresan travay la nan trip yo. Yon pwopriyete ki gen anpil valè nan sa yo dyondyon se yo ke yo ka kwit nan nenpòt fason: sèl, fri, kwit, kwit kòm yon ranpli nan pi, ajoute nan vyann tè, nan bwat, marinated ak konbine avèk diferan pwodwi. Se sèlman okipe dyondyon yo ta dwe ak anpil atansyon, obsève règ yo obligatwa: byen pwòp epi lave, bouyi pou omwen mwatye yon èdtan, te deja tranpe nan dlo frèt pou yon sèl ak yon jou mwatye.
Benefis yo ak mal nan dyondyon blan
Dyondyon blan nan espès sa a yo konsidere yo dwe ki pi an sekirite epi yo jwenn pi souvan pase lòt moun. Yo montre dyabèt ak pasyan hypertensive, menm jan yo pa kontribye pou ogmante nivo glikoz san ak ogmantasyon nan presyon. Yo itil nan sezon an rim sèvo, kòm eleman antibyotik yo netwaye membranes yo mikez nan poumon yo ak bronchi. Yo menm tou yo ekstrè sèl nan asid asid, anpeche devlopman nan urolithiasis. Men, nan adisyon a benefis ak mal soti nan dyondyon blan, tou, gen. Yo pa ka bay timoun piti, moun ki gen fwa nan vant, nan vant ak trip.
Benefis ak domaj nan nwa nwa
Chernushka, oswa yon djondjon nwa apresye, pi wo a tout moun, pou yon gou dwòl. Anplis de sa, li satire kò a
Benefis ak mal nan dyondyon sale
Trè bon gou ak renmen pa anpil dyondyon sale. Avèk metòd sa a nan pwosesis, yon gwo pati nan vitamin, asid amine ak lòt eleman nitritif yo double nan fongis yo. Yo genyen sèlman 26 kalori pou chak san gram. Yo, tankou dyondyon bouyi, yo trè nourisan, kapab ogmante ton an nan kò a, pozitivman enfliyanse atitid la. Harm fongis sèl ka pote ak move preparasyon ak itilizasyon pòv-bon jan kalite matyè premyè.