Yon seleksyon gwo divès pwodwi boulanje prezante nan magazen yo. Men, nou konnen ke gato endesan yo se pi savoureuse! Anba a ou pral jwenn resèt enteresan pou fè pen ak fouraj diferan.
Pen woulo ak ranpli lèt
Engredyan:
- patisri soufle - 4 fèy;
- ze - 2 moso;
- jòn - 1 moso;
- fwomaj kotaj - 300 g;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- 1 sitwon kale;
- Poppy pou poud.
Preparasyon
Nou konbine fwomaj Cottage , sik, ze, grat sou yon rap amann, ak melanje jiskaske yon mas inifòm ki te fòme. Fèy la nan patisri soufle se koupe an 4 kare. Chak nan yo woule soti ak yon peny woule ak nan mitan an nou gaye ranpli a. Bò yo nan farin lan yo leve anwo ak nètman tache, bay yon pen wonn. Nou mete plato yo ak papye parchemin, kouche soti travayè nou yo, grès yo ak jòn ze bat yo epi voye ak grenn Poppy. Nan yon tanperati 200 degre, kwit pou 25 minit.
Ki jan fè pen ak ranpli sitwon?
Engredyan:
- farin frans - 2.5 linèt;
- krèm tounen - 100 g;
- ledven sèch - 7 g;
- lèt - 80 ml;
- sèl - 0.25 ti kiyè luil;
- Bè - 60 g;
- dlo 80 ml;
- sik vaniy - 1 sak;
- sitron - 3 moso;
- sik mawon - 0.5 tas;
- krèm fwomaj - 50 g;
- an poud sik - 0,25 tas;
- sik - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan lèt cho, ajoute 1 gwo kiyè sik, melanje epi kite pou 15 minit. Lè sa a, vide nan dlo tyèd, ajoute tounen krèm, bè ak rès la nan sik la. Dousman vide nan farin lan ak bat farin lan. Kite pou apeprè inèdtan pou ale.
Pou ranpli a nan zès, 3 sitron fwote sou yon rap amann ak melanje ak sik mawon. Tise woule soti farin lan ak avèk èd nan yon vè koupe soti ti sèk yo, grès yo ak bè fonn epi gaye fars la. Nou konekte sou 3 mug epi nou gaye yo nan fòm pou yon pakèt gato. Nan 200 degre, nou kwit pou 20 minit. Pou fwomaj krèm fwote fwote ak poud sik ak ji sitwon (1 gwo kiyè). Melanj lan ki kapab lakòz grès pen cho ak yon ranpli sitwon ak sèvi sou tab la.
Pen kwit nan fou ak ranpli
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 4.5 tas;
- kefir - 200 g;
- ledven sèk - 1, 5 ti kiyè luil;
- dlo cho - 150 ml;
- sik - 4 ti kuiyè. kiyè;
- Vanillin - gou;
- bè - 50 g;
- zoranj - 1 moso;
- sèl - ¼ tiwa.
Pou ranpli a:
- pòm konfiti - 150 g.
Pou ranpli:
- evapore lèt - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 100 ml;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Nan 50 ml dlo cho, brase ledven an ak 1 ti kiyè sik, ajoute 1 gwo kiyè farin, melanje epi kite pou 15 minit. 3 tas farin frans ak vanilin, ajoute sik, sèl ak melanje. Rès 100 ml dlo cho a melanje ak kefir. Nou vide likid la nan melanj lan farin, ajoute ze a ak fwe li nan yon mas omojèn. Lè sa a, ajoute griye zoranj kale, melanj ledven ak melanje. Add bè a adousi, melanje ankò epi ajoute rès la nan farin frans lan. Mase farin lan epi kite li pou 20 minit ale.
Lè sa a, gaye li sou tab la ak bat li pou apeprè 10 minit. Lè sa a, nou wile yon bòl gwo ak lwil oliv legim, chanjman farin lan nan li epi retire li pou apeprè 1.5 èdtan. Pandan tan sa a, farin lan ta dwe ogmante nan volim pa 2 fwa. Nou embed li, divize li nan voye boul ti. Kouvri yo ak yon fim epi kite yo repoze pou 10 minit.
Nou wonn fòm lan wonn ak lwil oliv legim. Boul boul alalejè laprès, andedan mete sou 1 ti kiyè nan konfiti ak plak bor yo. Nou mete deyò espas vid yo nan yon distans sou 1 cm nan chak lòt, kouvri epi kite pou 30 minit. Nou prepare ranpli a: ajoute bè ak lèt kondanse nan lèt la ak chalè mas la ki kapab lakòz, vibran fè yon melanj omojèn. Ranpli li ak pen epi voye li nan fou a. Nan yon tanperati ki 180 degre, kwit pou 25 minit.
Pen ak chokola ranpli
Engredyan:
- farin - 300 g;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 1 ti kiyè;
- poud boulanjri pou boulanjri - 1 ti kiyè;
- bè - 75 g;
- ze - 1 moso;
- lèt se frèt - 150 ml;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- chokola anmè - 100 g.
Preparasyon
Melanje farin lan ak soda, boulanjri poud, sèl ak sik. Add bè an epi fwote l ak yon melanj sèk. Lè sa a, vide nan lèt la ak bat farin lan. Koupe tablo se vide ak farin frans ak woule nan yon kouch sou 3 mm epè. Nou koupe l 'nan 12 pati. Nan mitan chak pati, mete yon moso chokola ak vlope li nan yon farin. Bann yo ap andomaje avèk yo. Nou te mete plato a boulanjri ak papye boulanjri, gaye pen yo ak tèt ak yon ze bat. Nan 200 degre, kwit pou 20 minit jiskaske yon kwout te fòme.