Buckwheat - pa sèlman nourisan ak bon gou, men tou, yon pwodwi ki itil. Li gen yon anpil nan pwoteyin epi li ka pratikman ranplase vyann. Sepandan, se pa tout mèt nan Buckwheat yo frikab epi bon gou. Koulye a, nou pral di ou kèk resèt orijinal pou fè manje Buckwheat ak ze.
Buckwheat ak resèt ze
Engredyan:
- dlo filtre - 2 atik;
- Buckwheat gro - 1 atik;
- anpoul - 1 moso;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- bè - 15 g;
- pèsi fre - 50 g;
- sèl - yon zongle;
- ze - 2 pcs.
Preparasyon
Buckwheat klase ak lave plizyè fwa nan dlo frèt. Lè sa a, nou sèk li ak fri li pou 5 minit sou yon chodyè fri sèk, vibran. Apre sa, nou ajoute bè bè nan li, melanje l ', li vide l' nan de tas dlo bouyi. Sèl gou, kouvri chodyè a ak yon kouvèti ak kwit pou 20 minit sou yon dife ki fèb. Nou netwaye anpoul la, chire pay epi pase sou lwil legim. Ze bouyi separeman difisil-bouyi, netwaye, koupe an kib, epi, ansanm ak zonyon, nou ajoute nan labouylaj la pare-fè Buckwheat. Nou dekore plat la ak zèb koupe, melanje ak imedyatman sèvi.
Buckwheat ak dyondyon ak ze
Engredyan:
- Buckwheat groats - 1 atik;
- dlo - 2 atik;
- fwomaj fre - 200 g;
- Bouyi ze - 2 pcs .;
- Vyann fimen - 50 g;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Buckwheat lave, mete nan yon marmite epi vide ak dlo. Lè sa a, mete asyèt yo sou yon ti dife, jete sèl epi ajoute yon kwiyere nan lwil legim. Kwit kazye a anba kouvèti a jiskaske fè. Fwa sa a nou travay sou dyondyon yo, koupe yo nan tranch gwo ak fri nan lwil legim jiskaske kwit. Next kouche soti Buckwheat la, brase ak chofe apeprè 3 minit. Nan fen a anpil nou jete mal tranche fimen vyann ak koupe koupe ze koupe. Tout byen melanje epi retire nan plak la.
Buckwheat ak ze nan multivark la
Engredyan:
- Buckwheat labouyl - nan gou;
- ze poul - 2 pcs .;
- sosis - 5 moso;
- epis santi bon.
Preparasyon
Buckwheat davans, sosis bouyi epi koupe an tranch gwo. Lè sa a, mete yon ti labouyl sou anba a nan multijark la, sou tèt Buckwheat la nou mete sosis epi ankò kouvri tout bagay ak yon kouch Buckwheat. Ze bat mixer a ak yon zongle nan sèl ak respire ranpli melanj lan ak Buckwheat nou an. Fèmen kouvèti aparèy la epi prepare tout bagay nan multivark la nan mòd "Bake" la.
Pi ak Buckwheat ak ze
Engredyan:
- Patisri soufle parey - 500 g;
- Tonben Buckwheat labouyl - 200 g;
- Bouyi ze - 2 pcs .;
- Bè - 4 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Ze yo netwaye ak tise byen koupe an kib. Lè sa a, nou melanje yo ak labouyl la Buckwheat prepare davans, ranpli li ak lwil, sèl ak pwav gou. Nou woule farin lan nan yon kouch, koupe soti tas la ak yon tas, pat yo ak yon ze bat, mete ranpli a nan mitan an ak fòme pate yo. Nou mete yo sou yon plato boulanjri ak kwit pou 10-15 minit nan yon fou prechofe.
Soup ak Buckwheat ak ze
Engredyan:
- pòmdetè - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- Buckwheat gro - 0,25 st .;
- bouyon kib - 2 moso;
- epis santi bon;
- bè.
Preparasyon
Pòmdetè, zonyon ak kawòt yo netwaye epi koupe an kib, ak kawòt yo fwote sou yon rap. Lè sa a, nou voye pòmdetè nan yon po dlo bouyi, ak zonyon ak kawòt nou pase sou lwil oliv legim, ak Lè sa a, nou jete boukannen nan soup. Grot Buckwheat yo lave epi tou li mete nan yon marmite ak yon kib bouyon. Solim plat nan gou ak kwit jiskaske pare pou legim yo. Nou bat ze a ak vide l 'nan soup la ak yon glise mens, vibran toujou ap. Nan fen pou kwit manje, jete yon fèy Laurel ak vèt tise byen koupe.