Nan rejim anpil, ekspè sijere lè l sèvi avèk vyann bèf la bouyi kòm sous prensipal la nan pwoteyin, kontni an kalorik nan ki se pi ba anpil pase sa yo ki nan asyèt vyann lòt. Rival li avèk li kapab fèt sèlman yon vyann bèf pou yon koup - men pou kwit manje se yon fason ki pi aksesib pou kwit manje.
Kalorik kontni nan vyann bèf bouyi
Valè a enèji nan vyann bèf depann anpil sou pati nan vyann lan kadav pran nan. Reyalite a se ke nan diferan kote kantite lajan an nan kouch gra se diferan. Ak pi gra a vyann lan - pi wo a kontni kalori li yo.
Se konsa, pou egzanp, kou a ak lam zepòl yo se "pi lejè" pati yo nan vyann bèf, ak konjesyon serebral la se pi gra la. Kontni kalorik nan plat la pare-fè ap varye anpil depann sou ki jan anpil nan kadav ou itilize.
Pou egzanp, kontni an kalori nan vyann bèf mèg bouyi se sèlman 175 kcal pou chak 100 g, ki se byen akseptab pou rejim alimantè a nan yon moun mens. An menm tan an nan sa a plat se 25 g pwoteyin ak 8 gram grès.
Si ou te chwazi pati nan grès nan kadav la, kalori yo nan vyann bèf la bouyi yo pral apeprè 254 kcal pou chak 100 g, nan ki pwoteyin a se tou 25 gram, ak grès la se de fwa osi lontan ke 16 G. Sa a Variant se diman rele dyetetik, ki pa chache diminye pwa.
Recipes ak bouyi vyann bèf
Lè w ap pran an kont lefèt ke pèl kalori bouyi anfòm prèske nenpòt ki rezonab rejim alimantè, li se entérésan rete sou resèt nan asyèt dyetetik, nan ki li ka itilize.
Salad "Sour" (117 kcal pou 100 g)
Engredyan:
- bouyi vyann bèf - 200 g;
- konkonm marinated - 200 g;
- zonyon anpoul - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- ji sitwon - nan gou;
- lwil oliv legim - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Bouyi vyann bèf koupe bann mens ansanm fib yo, yon fòm menm jan ak konkonm, zonyon ak piman, kouche tout kouch ak vide ak yon abiye soti nan yon melanj de ji sitwon, sèl, pwav ak legim lwil oliv . Sa a limyè, men salad sibstansyèl ka konsidere kòm yon plat separe oswa ti goute.
Salad "Sharp" (87 kcal pou 100 g)
Engredyan:
- vyann bèf bouyi - 200 g;
- konkonm fre - 3 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- Peking chou oswa leti fèy - 250 g;
- wowoli oswa lwil oliv - 2 gwo kiyè;
- sòs soya - 5 gwo kiyè;
- vinèg diri - 1 ti kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Premye a tout, prepare marinad soti nan sòs vinèg sòs ak sik, epi tranpe konkonb la ak zonyon nan li ak semicircles. Kite melanj la nan frijidè a pou 15-20 minit. Nan entre-temps la, mete yon sòs salad oswa Peking chou sou yon plat, sou tèt - moso nan vyann bèf bouyi, ak sou tèt kouche konkonm yo marinated ak zonyon. Salad yo ta dwe peppered, ranpli ak lwil oliv - epi li se pare pou itilize.