Ou vle divèsifye tab la fèstivite oswa prepare pou fanmi ou yon ti goute orijinal pou dine? Sèvi ak resèt yo pi ba a ak bagay chanpyon yo ak fwomaj. Apre boulanjri, ti goute a vin nan yon chèf reyèl gastronomik, ak pou menm plis richès ak gou rich, nou rekòmande pou konplete fars ak vyann poul oswa mens.
Champignons boure ak poul ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- gwo champignons - 680-800 g;
- vyann poul (kaka) - 430 g;
- klasik mayonèz;
- zonyon anpoul - 145 g;
- sòs soya - 35 ml;
- Piquant fwomaj nan klas solid - 165 g;
- tounsòl san yo pa lwil oliv gou - 45 ml;
- bè - 55 g;
- kondiman yo chwazi nan;
- tè nwa pwav;
- fre vèt.
Preparasyon
Prepare bagay premye pou fars nan mele. Bouyi nan dlo sale nan gou jiskaske kaka poul prepare, ajoute nan chodyè a lè kwit manje epis santi bon ak kondiman nan volonte. Se pou vyann lan fre nan bouyon an, Lè sa a, retire li epi li koupe li melenko, oswa manivèl li nan yon moulen vyann.
Pandan ke yo te kwit vyann, se pou yo ale nan dyondyon yo. Nou rense yo, koupe soti pye yo, filange yo shinkuem ak fri jouk mou, ansanm ak koupe anpoul pre-netwaye zonyon. Pa bliye ajoute pwav ak pwav.
Nou konekte mas la djondjon ak vyann lan poul prepare, ajoute griye pikan fwomaj (mwatye pòsyon), mayonèz, sòs soya ak brase. Nou pote ranpli a gou ak sèl ak epis santi bon epi ajoute tou frèch koupe zèb fre si yo vle.
Koulye a, nan plat la boulanjri oswa fèy boulanjri vide yon ti dlo epi kouche soti tranch yo nan bè, ki te sou nou chita bouchon yo djondjon. Yo dwe pre-boure ak prepare fars ak fwote fwomaj ki rete a.
Nou mete plat la ak plat la nan yon dife pou chofe fou cho epi kite pou ven minit kwit nan yon tanperati ki 200 degre.
Sa a resèt ka yon ti jan senplifye pa prepare nan fou a boure dyondyon ak fwomaj ak janbon, ranplase li ak poul.
Bouche dyondyon ak vyann mens, tomat ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- gwo champignons - 680-800 g;
- mens vyann - 420 g;
- krèm tounen oswa mayonèz - 65 g;
- zonyon anpoul - 145 g;
- tomat fre - 120-180 g;
- Piquant fwomaj nan klas solid - 165 g;
- tounsòl san yo pa lwil oliv gou - 45 ml;
- bè - 75 g;
- kondiman yo chwazi nan;
- tè nwa pwav;
- fre vèt.
Preparasyon
Prensip la nan preparasyon nan moustik boure dapre sa a resèt se menm jan ak vèsyon an anvan ak yon eksepsyon kèk. Nan ka sa a, nou kòmanse kwit manje plat la pa zonyon torréfaction ak janm djondjon kraze, ki nou pral koupe soti le pli vit ke dyondyon yo ap lave. Fri a dwe vide nan pwosesis la preparasyon ak ajoute nan li epis santi bon pi renmen ou. Fatra kapab fri jouk chanjman yo koulè separeman oswa ajoute li dirèkteman nan chodyè a fri ak dyondyon ak zonyon epi pote, vibran, jouk kwit.
Nan fars ki soti nan vyann mens, ajoute mwatye griye fwomaj griye, tomat tise byen koupe, mete tounen krèm, ajoute sèl ak epis santi bon gou ak melanje. Si ou vle, nou menm tou nou ajoute remèd fèy fre nan fars la pou fars.
Nou ranpli pwa a resevwa nan yon bouchon nan mele ak nou mete yo nan kapasite pou boulanjri oswa yon fèy boulanjri, li te gen mete pou chak tranch nan bè. Nou ajoute nan veso a yon ti kouch dlo epi mete plat la pou yon demi èdtan nan yon dife pou chofe fou. Tanperati a lè boulanjri boure dyondyon yo konsève nan 200 degre.