Aspèj se deja li te ye pou limanite pou yon tan long. Pwopriyete itil li yo gen konfimasyon syantifik. Fi sèvi ak aspèj nan nitrisyon dyetetik , kòm li se kalori ki ba ak fè pwomosyon pèdi pwa.
Benefis ak enkonvenyans nan aspèj
Gen varyete plizyè nan aspèj, men, an jeneral, yo gen menm konpozisyon an. Akòz prezans nan potasyòm ak asid, aspèj pozitivman afekte travay la nan ren yo ak efase kò a nan toksin ak lòt sibstans danjere. Aspèj se lidè a nan kontni an nan asid folik, ki se espesyalman enpòtan pou fanm ansent. Konpozisyon nan pwodwi a gen ladan dyetetik fib, ki jwenn nan vant lan, ogmantasyon nan gwosè ak ede debarase m de grangou pou yon tan long. Yo menm tou yo netwaye trip yo soti nan pwodwi pouri, favorableman afekte mikroflor a entesten ak amelyore dijesyon an jeneral. Mèsi a sa a, ou pa ka sèlman amelyore sante ou, men tou, debarase m de kèk liv siplemantè.
Itilize nan aspèj blan, vèt ak koulè wouj violèt se nan kontni an nan saponin, ki redwi nivo kolestewòl nan san an. Genyen tou karoten nan li, ki amelyore je ak kumarin, ki ranfòse mi yo nan veso sangen ak pozitivman afekte aktivite a nan sistèm nan kadyovaskilè. Avèk konsomasyon regilye nan aspèj amelyore travay la nan ren yo, poumon, fwa ak sistèm nève a. Konpozisyon nan aspèj vèt gen ladan antioksidan, ki reziste devlopman nan divès maladi ak ralanti pwosesis la aje. Plant la gen yon efè dyurèz, ki pèmèt ou debarase m de likid depase ak anflamasyon. Akòz sa, ou ka pèdi pwa epi redwi aparans nan selulit.
Mal nan aspèj ka pote moun ki gen yon entolerans endividyèl ak pwodwi a. Li pa rekòmande yo manje l 'si gen èksplikasyon nan maladi sistèm dijestif. Konteste aspèj nan prezans sistit egi, prostatit ak rimatism.
Benefis ak mal nan aspèj Koreyen
Fuzhu, ki rele tou aspèj Koreyen, se yon pwodwi soya. Okòmansman, li ta dwe di ke li pa gen anyen fè ak aspèj reyèl. Aspèj kwit nan Koreyen sou baz lèt soya, ki se bourade sou yon ti dife. Pwodwi a se popilè pa sèlman pou gou li yo, men tou pou pwopriyete benefisye li yo. Aspèj Koreyen gen yon gwo kantite pwoteyin, ki nesesè pou kò a. Pwodwi a se itil pou fanm pandan menopoz ak pm, menm jan tou pou malfonksyònman ovè. Itilize nan aspèj nan Koreyen se prezans nan lezitin - yon sibstans ki reziste akimilasyon nan toksin ak grès nan fwa a. Li enpòtan pou grès soya pa gen kolestewòl epi li pa afekte figi a. Aspèj Koreyen refere a ba-kalori manje, ki ogmante to metabolik la , amelyore fonksyon an nan aparèy dijestif la. Konpozisyon sa a aspèj se fibre, ki pirifye trip yo ak fè pwomosyon pèdi pwa. Gen anpil asyèt diferan lè l sèvi avèk aspèj nan Koreyen, san konte ou ka eksperyans, ap resevwa nouvo konbinezon dwòl.
Soy dyetetik dyetetik
Engredyan:
- soya aspèj - 60 g;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 5 dan;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tè cilantro grenn.
Preparasyon
Aspèj yo ta dwe tranpe nan dlo jiskaske li anfle. By wout la, dlo ka itilize pou preparasyon soup plis. Tranch aspèj la an ti moso. Kawòt moulen sou yon rap krich gwo, ak lay nan kraze a. Nan lwil oliv, fri lay, kawòt ak koryandè. Nan yon marmite, konbine dlo, kraze aspèj soya ak legim konpòte. Soup la ta dwe pote nan yon bouyi ak bouyi sou chalè medyòm pou 15 minit.
Malgre benefis yo gwo nan aspèj Koreyen, li kapab tou mal kò a. Lè boule nan gwo kantite, ou ka pwovoke aparans nan pwoblèm ak pankreyas la. Plis souvan se tout kalite aspèj marinated, ap resevwa yon pwodwi olye byen file. Bay kontni an nan phytoestrogens, abi ka lakòz pwoblèm ak glann tiwoyid.