Adjika nan multivarya la

Yon trè popilè séchage - ajika - se yon sòs olye byen file te fè soti nan legim ak fèy santi bon. Li soti nan abkazyen cuisine, men se konsa kenbe sou nan tout Sovyetik la ansyen, ki jodi a gen yon nimewo enkwayab nan opsyon pou kwit manje sa a sòs. Natirèlman, ak devlopman nan teknoloji, chanjman yo te afekte pwosesis la pou kwit manje, ki se poukisa byen souvan Adjika a nan multivark la se ke yo te prepare - li a tèlman pi vit ak pi fasil. Nou pral di nan plis detay.

Classic edisyon

Engredyan:

• tchili piman - 2 gous;
• vinèg 9% - 2 ti kuiyè. kiyè;
• tomat mi, pa dlo - 1 kg;
• frèch tè pwav (yon melanj de nwa, blan ak santi bon) - nan gou;
• lay - 1 tèt;
• dous pwav - 0,7 kg;
• iodized sèl - 1 ti kiyè;
• blan sik nan pwodiksyon domestik - 1 ti kiyè;
• tounsòl lwil oliv, limyè rafine - 1/3 tas.

Preparasyon

Tomat yo chwazi dans, mi, san yo pa fant, pa frwase. Nou lave yo ak woulo liv, lè l sèvi avèk yon moulen vyann ak yon bouch mwayèn oswa (si sa posib) moulen li, mete l 'nan yon processeur manje oswa blenndè. Piman dous mwen, retire bwat yo pitit pitit ak septa epi tou moulen yo. Melanje pwav la ak tomat ak bè ak vide tout bagay nan kapasite multivark la. Prepare adzhika sou 45-50 minit, mete sou panèl kontwòl "Quenching" la. Pandan y ap prepare Adzhika, nou vire lay nan yon gazolin nan yon mòtye ak sèl ak pwav. Soti nan chilyen piman (ou ka itilize nenpòt pwav cho - yon kesyon de gou), nou retire grenn yo ak moulen vyann lan ak sik nan yon mòtye. Se krab la ki kapab lakòz ajoute nan adjika a, vide vinèg ak bouyon kòm anpil, men ak kouvèti a louvri. Sòs nou yo ap vin epè epi plen.

Nan menm fason an prepare Adzhika nan multijark la pou sezon fredi a. Lè sòs la se pare, nou mete l 'nan yon bokal esterilize ak vapè cho ak woule l'.

Delika Adzhika

Anpil plis sansib ak mwens egi se Adzhika ak pòm nan multivark la - resèt la se tou trè senp.

Engredyan:

• tomat yo pa dlo, dans - 1 kg;
• lay - 1 tèt mwayen ki menm gwosè;
• pwav varyete "Ogonyok" - 2-3 pcs .;
• pòm Antonovskie - 0,5 kg;
• kawòt gwo - 3-4 pcs .;
• dous wouj pwav - 6-8 moso;
• rafine lwil tounsòl - 100 g;
• iodized sèl - 1.5 ti kiyè.
• sik - 2 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

Pòm mwen, tomat, piman. Nou netwaye kawòt, nou retire grenn ak septa soti nan piman, nou koupe soti nwayo a soti nan pòm zo ak mete tout bagay sa a nan bòl la nan blenndè a. Nou moulen li. Si pa gen okenn blenndè, jis woulo liv tout pwodwi yo nan moulen an vyann. Ranpli ak lwil oliv melanj lan ki kapab lakòz, souke byen epi kòmanse bouyon nan multi la. Prensipal tretman tan se apeprè 50 minit ak kouvèti a fèmen. Lay, sèl ak sik, moulen nan yon mòtye jiskaske pwodiksyon an nan gaz - plis oswa mwens omojèn. Soti nan piman yo byen file nou netwaye grenn yo epi tou yo moulen yo otank posib. Ajoute tout bagay sa a nan adzhika a ak Lè sa a, s'étendre jiskaske sòs la kòmanse epesir - li pral pran prèske tan kòm anpil.

Nan menm fason an, Adzhika soti nan zukèini se prepare pou sezon fredi nan yon multivark - nou itilize zukèini olye pou yo pòm, e nou ka mete plis sik.