Ze Row yo se youn nan ki pi popilè pa pwodwi yo nan kwit manje lès, kòm li konsiste de pwoteyin, pa gen okenn zo ak se trè fasil ak rapid yo prepare. Ze Row se yon resèt senp, itilize nan ki pèmèt menm yon kwit manje san eksperyans kwit manje yon délikatès nan kwizin yo.
Ki jan yo kwit ze Rov - Recipe
Lè prepare ze, youn ta dwe respekte prensip jeneral preparasyon pwodwi a, sètadi, byen netwaye yo nan koki an san yo pa domaje kaka la. Li oblije tranpe ak chode pwodwi a yo retire odè. Sèvi ak resèt yo pou fè manje ze bèf, konsidere ke pandan kwit manje yo pèdi likid ak siyifikativman diminye nan gwosè, ki afekte pòsyon final la nan plat la.
Engredyan:
- Ze rav - 4 pcs .;
- zonyon - 65 g;
- lwil oliv - 75 ml;
- Dill, pèsi - 25 g chak;
- wouj tè pwav - 1/2 ti kiyè;
- blan diven - 80 ml.
Preparasyon
Rense tès yo nan dlo frèt, sèk epi fè yon Ensizyon Longitudinal pa plis pase 2 mm sou longè a tout antye de pwodwi a. Dousman retire koki a nan paka a nan ze epi rense l ankò. Kwit ze yo pare pou 10 minit nan dlo sale, retire, drenaj ak koupe an kib. Sou yon chodyè fri cho vide lwil oliv la, ajoute pwav, zonyon koupe ak ze bèf. Fry engredyan yo pou 7 minit, lè sa a vide diven an ak bouyon plat la pou 8 minit. Sezon anvan sèvi ak vèt graje.
Shish kebab nan ze bèf - resèt
Engredyan:
- Ze ravin - 2 pcs .;
- lwil oliv - 45 ml;
- vinèg - 10 ml;
- wouj tè pwav - 1/2 ti kiyè;
- zonyon - 70 g.
Preparasyon
Rense ak kale ze koupe an tranch 2 cm epè epi mete nan yon veso. Lè l sèvi avèk lwil, vinèg ak pwav, fè yon marinad. Koupe zonyon yo nan bag ak vide sou marinad la. Kite pou kanpe pou 2 èdtan. Tranch nan ze bach fil sou skewer an bwa altène yo ak zonyon. Kebab kwit pandan 15 minit nan yon tanperati 200 degre.
Ze manje sou gri - resèt la
Tipikman, resèt pou yon plat nan ze bachin yo baze sou preliminè scalding pwodwi a pou 7 minit elimine odè. Nan sa a resèt, se tretman chalè ranplase pa marin nan epis santi bon ak remèd fèy.
Engredyan:
- Ze ravin - 2 pcs .;
- lwil oliv legim - 55 ml;
- ji sitwon - 20 ml;
- tè nwa pwav - 1/2 ti kiyè;
- cheche fenouy - 10 g.
Preparasyon
Retire ze soti nan koki, rense, sèk, koupe nan tranch ak marinate lè l sèvi avèk bè, ji sitwon, pwav ak Dill. Kenbe nan marinad la pou 4 èdtan, apre yo fin ki fri kò a sou gri a pou 8 minit.