Resèt Plizyè pou pi vit ak ze ak zonyon vèt, ki pral diskite pita, yo pral yon lòt prèv ke dife pou chofe fou a lakay ou ka fasil epi san konesans gastronomik nan nivo a nan Mat Stewart. Minimòm nan engredyan ak tan, epi kòm yon rezilta - yon repa remoute kouraj, li se konplètman kapab ranpli tout fanmi an ak yon repa konplè.
Senp tat ak ze ak zonyon vèt
Engredyan:
Pou tès la:
- Bè - 220 g;
- farin frans - 240 g;
- dlo - 25 ml.
Pou ranpli a:
- yon pakèt zonyon vèt;
- lèt - 280 ml;
- ze - 6 pcs .;
- griye Swis fwomaj - 120 g.
Preparasyon
Anvan ou kwit yon tat ak ze ak zonyon, nou pral atake baz sab la, ki dapre resèt nou an prepare literalman nan yon kesyon de minit. Nou fwote lwil la ak farin frans, ajoute yon ti kras ti kras nan ti kal pen an ak fòme farin lan nan yon boul. Se boul la woule nan yon sèk mwatye yon santimèt epè epi nou kouvri mi yo ak anba a nan fòm nan chwazi.
Nou mete fou a chofe jiska 175 degre, ak tèt nou bat ze yo ak lèt pou ranpli a. Nan melanj lan nou mete zonyon ak fwomaj griye. Vide ranpli a sou farin lan epi mete gato a nan fou a pou 40 minit.
Lazy tat ak ze ak vèt zonyon
Engredyan:
- zonyon - 80 g;
- bekonn - 130 g;
- patisri soufle ;
- sòs pesto - 1/2 ti kuiyè.;
- yon pakèt zonyon vèt;
- ze - 7 pcs.
Preparasyon
Manje bekonn nou mete sou yon chodyè sèk cho fè tout grès la soti nan li. Sou resevwa grès la nou pase zonyon. Cool fredi a, Lè sa a, melanje li ak zonyon prentan ak ze koupe. Nou woule soti de moso nan patisri an souf bouche: nou kouvri anba a nan mwazi an ak miray ranpa a nan mwazi an plis koryas, ak pa lefèt ke li se pi piti, nou pral kouvri ranpli a nan tan kap vini an. Gaye baz la peso ak gaye boukannen an ak zonyon ak ze. Nou fèmen ranpli a ak yon dezyèm moso nan farin woule, nou patch bor yo.
Yon tat rapid ak ze ak zonyon vèt yo ta dwe kwit nan 210 degre 35-45 minit oswa jiskaske browned.
Resèt la pou yon tat rapid ak zonyon ak ze
Si nan resèt yo pi wo a ki dekri ranpli a ak farin te kanpe apa, ak preparasyon an ak mete nan lèt la te pran omwen yon minimòm, men toujou tan, Lè sa a, nan resèt la, pa pwal gen okenn pwoblèm nan tout, paske farin lan ak ranpli a yo konekte ak prepare yo ansanm.
Engredyan:
- ze - 4 pcs. + jòn;
- krèm - 360 ml;
- farin frans - 55 g;
- grate gruyere - 1 1/2 atik;
- zonyon - 140 g;
- grenn moutin antye - 35 g;
- yon pakèt zonyon vèt;
- noutmèg - zongle
Preparasyon
Nan chalè minimòm, nou chofe lwil la epi sèvi ak li yo pase bag yo zonyon. Lè lèt la jwenn yon lonbraj karamèl limyè - retire asyèt yo nan dife a. Ze fwe ak krèm, farin frans ak zonyon vèt, ajoute moutad ak fwomaj la. Add melanj la prepare nan zonyon an fri ak vide nan mwazi an. Kwit yon tat limyè ak zonyon ak ze ki te swiv pa 40 minit nan 180 degre.
Quick jele tat avèk zonyon ak ze
Klasik nan boulanjri eksprime yo ranpli pi ki ka complétée ak absoliman nenpòt ranpli, nan ka nou an li se yon konbinezon rezève nan vèt ak ze.
Engredyan:
Pou tès la:
- farin - 380 g;
- krèm - 150 ml;
- bè - 250 g;
- boulanjri poud - 5 g;
- ze - 1 pc.
Pou ranpli a:
- ze - 8 moso;
- yon pakèt nan zonyon vèt ak pèsi.
Preparasyon
Sèk melanj de farin frans ak poud bon gou vide ak ze ak krèm bè fonn. Genyen tou voye yon zongle sèl.
Bouyi ze yo tise byen koupe ansanm ak vèt. Fatra minimalist nou an pare, li rete sèlman nan kouche li sou mwatye nan tèt nan vide a nan mwazi an epi vide dezyèm mwatye. Apre ou fin mete gato a nan yon fou prechofe 180 degre, dosye 40 minit, ak Lè sa a, teste preparasyon pou la ak yon match oswa toothpick.