Bon gou sòs se yon adisyon ekselan nan nenpòt ki plat. Ki jan fè sòs pou diri, li anba a.
Sòs pou diri - yon resèt senp
Engredyan:
- Krevèt - 300 g;
- sèk blan diven - 70 ml;
- krèm epè - 100 ml;
- nwa pwav tè;
- farin ble - 40 g;
- sèl;
- lwil oliv - 40 ml.
Preparasyon
Kale kribich yo mete nan yon chodyè fri, pre-chofe lwil la nan li, ak kwit, vibran, minit 2. Lè sa a, vide nan krèm nan, redwi chalè a, epi, san rete vibran, bouyon pou 5 minit. Nan fen a, vide nan farin ak melanje byen. Tout bagay sa a se podsalivaem, pwav ak bouyon minit 3.
Rice ak sòs soya
Engredyan:
- lay - 1 lay;
- vapè diri - 400 g;
- sòs sòs klasik - 100 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Byen lave diri. Mete l nan chodyè a epi vide nan dlo tèlman ke diri a te kouvri pa 3 cm. Sou yon ti dife, kwit pou 20 minit apre w bouyi. Chodyè chodyè chofe, wile, gaye diri a ak fri li pou plizyè minit. Nan fen anpil, vide sòs soya, mete lay la kraze, fèy santi bon ak minit 5 minit.
Sòs pou diri ak lay - resèt
Engredyan:
- kraze nwaye - 5 ti kuiyè. kiyè;
- branch nan pèsi - 3 pcs .;
- pirifye dlo - 100 ml;
- lwil oliv - 90 ml;
- sèl;
- lay - 4 dan.
Preparasyon
Melenko fwote lay la epi yo te mete l 'sou lwil oliv pou apeprè yon minit. Lè sa a, retire chodyè a fri soti nan dife a epi kite lwil la fre desann yon ti kras. Koulye a, nou vide nan dlo, mete l 'sou recho a epi kite bouyi likid la. Apre sa, vide nan nwaye yo, li mete pèsi a kraze vèt. Yon lòt 10 minit nan pik sou chalè ki ba ak podsalivaem gou.
Rice ak sòs teriyaki
Engredyan:
- long diri grenn - 1 vè;
- plim zonyon vèt - 3 moso;
- sòs teriyaki - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik mawon - 20 g;
- pirifye dlo - 2 tas;
- lay - 2 dan;
- sèl.
Preparasyon
Sèl dlo bouyi, vide nan pre-lave diri epi kite l bouyi. Kouvri chodyè a, dife mwens ak kwit manje pou apeprè yon ka nan yon èdtan. Separeman melanje zonyon an koupe, lay, mawon sik ak sòs teriyaki. Se melanj lan ki kapab lakòz kwit jiskaske zonyon an debande nèt. Vide sòs la nan diri, ajite byen epi kouche sou plak.
Rice nan sòs krèm tounen
Engredyan:
- diri - 1 vè;
- farin ble - 20 g;
- vyann vyann - 700 ml;
- kawòt - 150 g;
- zonyon - 100 g;
- sèl;
- vèt;
- krèm tounen - 100 g;
- natirèl bè - 20 g;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Rice se byen m 'yo. Zonyon yo graje yon ti kras, epi nou kite kawòt yo pase nan rapor mwayen an. Mete legim yo nan chodyè a, pre-chofe lwil la nan li, ak fri yo jiskaske yo wouj. Koulye a, kouche diri lave a, brase byen ak fri yon ti kras. Nou vide nan bouyon an pou ke likid la sèlman kouvri diri a, ajoute sèl ak kwit, brase, sou yon ti dife jiskaske likid la evapore. Lè sa a, vide nan bouyon plis ak kwit jiskaske diri se pare. Nan bè, fri jiskaske farin lan malonnèt. Rale, vide 100 ml bouyon epi ajoute krèm tounen. Apre epesman, retire sòs la soti nan dife a, ajoute sèl, mete epis santi bon ak melanje byen. Prepare sòs mete nan diri ak dousman melanje, ajoute vèt graje, bay 5 minit melanje, ak Lè sa a, mete yo sou yon plat.
Rice nan sòs tomat
Engredyan:
- diri - 1 vè;
- tomat - 400 g;
- tomat ji - 400 ml;
- sèl;
- pwav;
- lay - 3 dan;
- Basil.
Preparasyon
Ak anpil atansyon lave diri mwen epi mete l nan yon marmite. Top ak ji tomat vide, ajoute sèl, bay yon bouyi epi kwit jiskaske pare sou chalè ki ba. Tomat nou mete nan dlo bouyi pou yon minit, nou retire nan yo yon kuti ak melenko nou koupe vyann lan. Fry tomat ak lay koupe pou apeprè 10 minit, vibran detanzantan. Prepare podsalivaem sòs, pwav ak pritrushivaem grave Basil. Fini diri wouze ak sòs tomat ak sèvi.