Yolk se yon pati entegral nan ze a. Pou yon rejim alimantè, li se pi bon pa manje separeman jònze a, men ze a tout antye, men pa plis pase 1 moso chak jou. Pèdi pwa avèk èd nan jòn se byen posib. Ze jònk vo manje bouyi pou manje maten yo. Sipleman rejim alimantè sa a ka fwi Citrus, ki ede yo jwenn yon sans nan saturation, pandan y ap an menm tan an ap ede diminye liv vle. Ze jòn ka konbine avèk chou konpòte nan dlo. Sa a plat se tou dezirab yo sèvi ak sèlman nan maten an. Pou manje midi ak dine ou ka manje chou a menm, men san yo pa ajoute yon ze. Ou ka fè salad ak jònze epi ranpli ak lwil oliv oswa tounsòl. Legim pou sòs salad sa yo se pi bon yo chwazi sa yo ki pa gen lanmidon. Ze yo ta dwe fre. Ou ka ajoute ze jònze ak legim kwit, konsa fè rejim ou plis divès. Rejim pral pi efikas si ou gen ladan egzèsis fizik nan woutin chak jou ou.
Konpozisyon nan jònze poul
Volim total la nan jònze nan ze yon manman poul nan fòm likid se an mwayèn 33%. Konbyen kalori ki nan ze jònze a? Valè enèji li apeprè 3 fwa pi plis pase nan pwoteyin, epi li se apeprè 60 kcal. Sou gwosè a ze mwayèn, kantite lajan an nan kolestewòl yo pral 210 mg, pwoteyin - 2.7 g, grès - 4.51 g ak idrat kabòn - 0.61 G. Grès nan jònze a se fondamantalman asid gra - satire, poliensaturated ak monounsaturated. Nan sa yo, sou 47% nan asid oleik ki pi abondan.
Kouman itil se jònze a?
Bagay la prensipal, pase jònze a nan ze yon manman poul la se itil se pa prezans li nan vitamin B12. Vitamin sa a pote fòs ak enèji nan kò a, fè yon moun kè kontan ak enèjik. Yo bay timoun yo lè yo pa gen okenn apeti.
Anplis de sa, nan ze jònze a gen vitamin A , ki amelyore vizyon, epi tou li anpeche byen bonè aje ak fòmasyon nan selil kansè yo
.Yon ti kras mwens nan jòn nan vitamin B1, B2, PP, E ak D, ki gen yon efè benefik sou tout kò a. Akòz sa a rich vitamin konpozisyon ze jònze yo itilize menm nan manje ti bebe. Men, sa a se pa tout sa ki itil nan jònze a. Li gen sibstans ki sou tankou fosfò, kolin, selenyòm, melatonin ak lutein.
- Fosfò se patisipe nan reyaksyon yo fizyolojik ki rive nan kò a, epi tou li ede kenbe jansiv yo ak dan nan bon kondisyon.
- Cholin sipòte sistèm kadyovaskilè ak sistèm nève yo, li nouri selil nè yo. Sa a se sibstans ki pi plis reprezante nan jònze a anvan tout koreksyon.
- Selenium pwoteje kò imen an nan efè danjere nan anviwònman an. Pou ou kab vin yon antioksidan, li anpeche enfliyans sou kò lafimen tabak, radyasyon, gaz echapman, pestisid ak lòt sibstans danjere.
- Kòm pou Melatonin, li revitalize kò a, patisipe nan konstriksyon an nan nouvo selil. Sibstans sa a itil pou kwasans cheve nòmal ak bon kondisyon po.
- Lutein se yon bon bagay pou Visions. Anpeche aparans nan katarak.
Kontr pou itilizasyon jònze
Kontr yo prensipal yo itilize nan jòn ze poul yo asosye, premye nan tout, ak prezans nan kolestewòl nan li. Nan jòn nan yon ze mwayen gwosè, jiska 275 mg nan sibstans sa a ka genyen. Se poutèt sa, moun ki soufri maladi kè ta dwe itilize pwodui sa a avèk anpil prekosyon. Men, li entérésan yo konprann ke se pa tout kantite lajan an nan kolestewòl sa a vin nan kò a. Li se anpeche pa lezitin, ki genyen nan gwo kantite nan yon ze poul. Syantis fè eksperyans, kòm yon rezilta nan ki pa gen okenn relasyon evidan ant ogmantasyon nan kolestewòl ak kantite ze manje.