Semolina - benefis ak mal

Semolina - yon pwodwi ki abitye nan anfans. Li se ajoute nan kaswòl, krèp ak syrniki, yo itilize pou kwit manje semolina, mous ak puddings, ki gen ladan délikatès la pi popilè - Guryev labouyl . Si pa gen okenn farin frans - ka mango a dwe itilize pou floundering flokon oswa pwason anvan torréfaction. Itilizasyon ak mal nan semolina te yon sijè pou diskisyon ant doktè ak nitrisyonis pou anpil ane.

Pwopriyete itil nan smoul

Manka se te fè soti nan grenn ble, ki fè yo netwaye ak grinded. Nitrisyonis souvan rele yon mango twò rafine, ak Se poutèt sa yon pwodwi initil, ak nan pati yo se dwa. Sepandan, konpozisyon an nan semolina gen ladan pwoteyin, mineral, vitamin (sitou gwoup B).

Kontni an kalori nan semolina se wo ase: sereyal sèk la gen 330 kcal pou chak 100 gram, kazye a sou dlo a se 80 kcal, kotyè a nan lèt se 100 kcal. Manje labouyl se fasil dijere ak pwononse satiating pwopriyete, Se poutèt sa li rekòmande apre entèvansyon chirijikal ak gwo fatig.

Konpozisyon nan semolina gen fib anpil ti, men li efektivman dispans trip yo soti nan larim ak retire toksin. Doktè rekòmande smoul pou moun ki soufri maladi nan aparèy la gastwoentestinal.

Mal nan smoul

Semolina se pa toujou benefis. Li pa rekòmande pou itilize yon manga pou timoun yo; li se yon pwodwi trè alèjenik epi li ka pwovoke devlopman nan maladi selyak (absorption ki gen pwoblèm nan eleman nitritif nan trip la). Anplis de sa, semolina gen yon anpil nan fosfò, ki entèfere ak absòpsyon nan kalsyòm. Pou timoun yo, sa a menase devlopman nan rickets, tonbe nan iminite ak dezòd nan travay la nan sistèm nève a.

Dietitians ankouraje bay moute manga a paske nan kontni segondè kalorik li yo ak kapasite nan pwovoke obezite. Kafèt lèt soude ak lèt, aromatize ak lwil oliv ak sik, reprezante yon melanj de idrat kabòn senp ak grès, ki se konbinezon ki pi danjere pou figi a. Si ou pa vle sispann meprize depo a nan grès depase, kwit manje labouyl smoul sou dlo a, pa ajoute sik ak lwil oliv li, epi yo pa manje plis pase 2 fwa yon semèn.