Barberi gen yon karakteristik gou brak-tounen ak pou rezon sa a li afeksyon yo rele "Nò sitwon". Vre, pou kèk rezon barberi se pa konsa komen nan kizin nou an kòm yon konpayon sid, ak pou gremesi, paske nan kontni an nan vitamin ak asid òganik yo, yo te kapab fè konpetisyon.
Pwopriyete itil nan sèk barberi
Doktè yo konnen sou pwopriyete yo benefisye nan sèk barberi pa pou premye jou a, epi yo pa menm pou premye syèk la. By wout la, barberi se toujou lib vann nan famasi, epi sèlman dènyèman li te aktivman pibliye kòm yon sipleman dyetetik.
Barberi gen asid sirik, malik ak tartarik. Li gen alkaloid anpil, vitamin C, beta-karotèn ak tokoferol - akòz sa a barberi konsidere kòm yon bon antioksidan, jèn pwolonje.
Bè sèk nan barberi pral itil espesyalman nan ka sa yo:
- nan pwoblèm ak GASTROINTESTINAL TRACT - bè rann cholagogue, aksyon fasil laksatif, amelyore dijesyon ak peristalist nan yon trip;
- ak doulè ak spasm - barberi pwodui yon efè spasmolyt fèb;
- ak dyare - barberi gen yon efè repare akòz tanen;
- nan yon tanperati ki wo - yon ti kras diminye chalè a.
Pèdi pwa
Natirèlman, tankou pwodwi ki pi itil, sèk barberi se tou yo itilize pou pèdi pwa. Li atire menteur barberi akòz kontni ba kalorik (50 kcal pou chak 100 g nan bè sèk) ak efè choleretic.
Pi bon fason pou pèdi pwa se pou prepare konpotib soti nan barberry fin chèch nèt. Si gen bè tankou yon goute - apeti a ap ogmante sèlman, ak santi a sasyete ap dire pou yon maksimòm de mwatye yon èdtan, pa gen pwoblèm konbyen lajan ou manje bè bon gou. Rezon ki fè la se ke barberi konsiste de idrat kabòn fasil dijèstibl. Pou rezon nan menm, nou pa rekòmande ajoute li kòm yon epis asyèt (yon bon Uzbek pilau ka yon eksepsyon).