Augplants yo trè itil legim ete, ki soti nan kote ou ka fasilman prepare yon varyete asyèt sansasyonèl: yo ka kwit nan fou a, bouyon ak fri. E menm soti nan obèjin ou ka fè yon gran varyete ti goute. Nou pral di ou sou youn nan yo jodi a. Se konsa, kite a kwit ansanm sandwich soti nan berejenn!
Yon resèt pou sandwich berejenn nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- ze - 2 moso;
- janbon - 100 g;
- fwomaj - 150 g;
- pen ti kal pen - 100 g;
- sèl - yon zongle;
- tounsòl lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Berejenn lave epi koupe an ti sèk mens. Pliye yo nan yon bòl, voye ak sèl, fèy santi bon ak kite kanpe pou apeprè 20-30 minit, se konsa ke soti nan yo te soti tout anmè a siplemantè. Lè sa a, ti sèk yo legim yo byen lave epi mete yo sou yon sèvyèt, kite yo sèk deyò. Ze yo kase nan yon bòl separe ti, nou jete sèl ak fwe yon ti jan. Kam se netwaye soti nan fim nan, koupe an menm bag yo mens sou tablo a kwizin koupe epi li mete nan yon bòl separe. Se sèlman sonje ke epesè nan moso yo sosis pa ta dwe plis pase epesè nan tranch yo berejenn. Fwomaj shinkuem tou plak mens epi kouche soti separeman. Koulye a, mete sou sifas la sèk nan tablo a mwatye yon sèk nan obèjin, Lè sa a, pou chak sèk - nan yon sèl kouch fwomaj kouch, ak sou tèt - tranche Kam ak kouvri ak yon sèl plis sèk nan berejenn.
Koulye a, pran chodyè a, kouvri ak papye boulanjri ak respire grès li ak lwil tounsòl lè l sèvi avèk yon bwòs. Apre sa, ak anpil atansyon pran youn nan yon moman sandwich nou an, pou yo pa tonbe apa, ak pi ba yo ak anpil atansyon premye nan mas la ze, ak Lè sa a, nan yon plak ak pen ak konfizyon. Nou fè pwosedi sa a ak tout sandwich yo, apre yo fin ki nou mete l 'sou chodyè a, nan yon distans youn ak lòt. Nou vide yo lwil tounsòl epi voye fèy la boulanjri nan fou a chofe. Sandwich kwit pou 20 minit. Si ou vle, grès plat la fini ak mayonèz ak dekore avèk zèb koupe. Nou sèvi sandwich ki tou pare pou fè soti nan obèjin, pa sèlman cho, men tou, nan yon fòm ki refwadi.
Yon resèt pou sandwich berejenn ak vyann
Engredyan:
- berejenn - 3 moso;
- vyann kochon - 300 g;
- ze blan - 3 pcs .;
- lay - 5 dantik;
- Balsamik vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil tounsòl-pitit pitit;
- sòs soya - gou;
- Zonyon graje - 2 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Manje vyann mwayen ki menm gwosè, lave epi koupe ak anpil atansyon ansanm jwenn tranch long ak mens. Nou gaye legim yo koupe nan yon bòl gwo twou san fon. Ze blan yon ti kras podsalivaem ak yon bon bat jiska fòmasyon nan bave. Ranpli berejenn lan ak melanj lan ze pou ke li konplètman kouvri legim yo. Fry zeplantasyon nan yon kwout wouj nan lwil tounsòl,
Finalman, vide vinèg la, rete tann jiskaske li evapore, epi ajoute sòs la soya nan gou. Apre yon minit nou retire chodyè a fri nan dife a, nou fre vyann lan. Nan entre-temps la, melanje endijèn mayonèz ak prese lay ak zèb koupe. Nou fwote chak tranch nan berejenn ak melanj sa a, mete mwatye vyann lan fri sou yon mwatye, epi kouvri lòt mwatye a avèk li. Sa a tout, nou te resevwa sandwich. Nou dekore sandwich ak aubergines ak vèt lay ak sèvi sou tab la.