Dine se anjeneral yo te eseye kwit mwens "lou" pase dine, pakonsekan, meni an gen ladan asyèt plis nan legim yo. Pandan sezon an Menager yo souvan mande ki sa fè nan berejenn pou dine. Nou bay plizyè opsyon.
Alman kavya ak varyasyon
Yon opsyon gwo - kavya soti nan obèjin, pou dine li ka sèvi ak scones oswa toast, pòmdetè bouyi, sòs salad legim, kwit pwason ak lòt pwodwi yo.
Engredyan:
- mi medyòm gwosè berejenn - 3-5 pcs .;
- sèl, kwit, otorize nan enpurte - 1 ti kiyè san yon glise;
- frèch tè pwav (melanj) - gou;
- brut pwenson toune solèy premye - 30 ml;
Engredyan ki gen rapò:
- mayonèz lwil oliv 150 g;
- zonyon zonyon mawon - 70 g;
- tomat mi dans woz - 3-4 pcs .;
- vèt (pèsi, koryandè, Dill, Basil , mant) - nan gou.
Preparasyon
Yon fwa nou pral fè yon rezèvasyon: soti nan engredyan akonpaye li pral nesesè swa mayonèz, oswa lòt konpozan. Nou prepare baz la pou kavya: ble mwen an, nou mete yo sou yon fèy boulanjri epi voye li nan fou an. Augplants yo kwit pou 20 minit sou chak bò, apre sa nou imedyatman voye yo anba dlo frèt, kale, li mete nan yon bòl, byen sere kouvri ak yon bòl dyamèt ki pi piti, mete jouk bèf la. Pandan ke ble a vid, yon koup la èdtan ap pase. Nou rantre li epi kite berejenn yo pase nan moulen an vyann, koupe ak yon kouto ki gen yon lam filaj oswa pouse blenndè a. Solim, pwav. Si nou kwit kavya "blan", ajoute mayonèz ak lwil oliv legim ak fwe byen. Si kavya a vle "wouj", Lè sa a, cho lwil la ak sou li nou pase yon zonyon tise byen koupe ak tomat kraze. Lè zonyon an se mou, brase fri a ak obèjin ak fwe. Si ou vle, nou ajoute vèt tise byen koupe.
Jis fri
Resèt la pou yon berejenn bon gou pou dine ka trè senp e li gen ladan sèlman 3 eleman (ki pa enkli kondiman).
Engredyan:
- lay ak po ble - 1 mwayen ki menm gwosè ak tèt;
- Lwil oliv tounsòl brut odè - 1/3 tas;
- obèjin yo piti, pi bon blan - 0,7 kg;
- sèl iodized oswa lanmè san yo pa aditif - 1 zongle;
- yon seri epis santi bon gou ou - 1 zongle.
Preparasyon
Pou prepare zepeng bon gou pou dine, pa bliye tranpe yo. Koupe berejenn lan nan bann epi kite nan dlo frèt pou apeprè mwatye yon èdtan. Nou pran tranch yo epi sèk yo avèk yon sèvyèt. Apre sa, chalè lwil oliv la ak sou mwayen objè fri chalè jiskaske yon plezan bèl lò. Nou ranpli lay la kraze ak sèl ak epis santi bon ak melanje li. Li pi bon kwit manje sa a an davans, se konsa ke berejenn fri pou dine gen tan tranpe moute bon sant la nan lay ak fèy santi bon.
Sou opsyon
Sèvi ak resèt la anvan, ou ka prepare yon sòs salad nan aubergines pou dine (si se pa tèlman bay fanmi an manje). Ajoute nenpòt engredyan nan bouch ou: tranche Kam oswa sosis bouyi, fwomaj griye, kwit oswa anvan tout koreksyon Bulgarian pwav, koupe l 'ak pay. Epitou ak aubergines yo parfe konbine mayi nan bwat, zonyon marinated, tomat fre, bouyi oswa poul fri, pòmdetè kwit ak, nan kou, vèt. Oke, si ou pa vle envante yon sòs salad, tou senpleman sèvi berejenn ak yon bar pèl pou dine, poul kizin dapre resèt pi renmen ou.