Pankreas yo dirèkteman patisipe nan dijesyon, ki responsab pou metabolis idrat kabòn. Se poutèt sa yon rejim alimantè pou pankreyas la, prevantif oswa guérison, yo ta dwe gen ladan yon minimòm de idrat kabòn, grès epi yo pa eskli yon gwo kantite manje pwoteyin.
Prensip operasyon
Si li deja yon kesyon de pankreatit, yon rejim alimantè ki gen maladi pankreyas ta dwe ankouraje minimòm sekresyon nan ògàn malad la, minimize chaj la, ak nan menm tan an, ankouraje nòmal, dijesyon san enteripsyon.
Menu
Rejim ak yon pankreyas konplètman ekskli alkòl, grès, yon abondans nan idrat kabòn, osi byen ke manje asid - borsch, soup chou, be, sitwon .
Anplis de sa, rejim alimantè a kòmanse ak yon jounen twa jou (apre yon atak), pandan ki pasyan an ka bwè dlo Borjomi ak yon ti bouyon soti nan chen an leve.
Lè sa a, swiv 5 - 7 jou nan yon rejim alimantè strik. Yon repa senkan, bwè abondan, bouyon legim limyè ak adisyon nan pòmdetè tise byen koupe ak sereyal, osi byen ke tè, legim bouyi.
Lèt ak bè yo ajoute nan manje ki te fèt la. Kadav yo kwit nan diri, Buckwheat ak farin avwàn.
Kòm nou te deja mansyone, yon rejim alimantè ki ak vin pi grav nan pankreyas la ta dwe tou sipòte mobilite entesten. Akòz yon pankreyas ki febli, epi tou paske nan yon nouvo, rejim alimantè dyetetik, konstipasyon ka rive. Pou evite sa a, ou ta dwe bwè 2 lit dlo nan yon jounen, limyè te, ji fwi, dlo mineral.
Soda, epis santi bon , pen RYE, kafe yo ta dwe konplètman eskli.
Asyèt
Ann dekri an detay ki asyèt
- soup mikez;
- sereyal dyetetik (nan fen a nou ajoute bè ak lèt, men pa sik);
- dyetetik, vyann ki ba grès ak pwason kwit vapè oswa bouyi;
- fwomaj kotaj;
- mou-bouyi ze ak omelets;
- lèt nan manje a;
- pòmdetè kraze, puddings, jele, bo;
- pòm kwit;
- konpot, te fèb.