Pwa labouyl - kontni kalorie

Pwa Frans - youn nan rekòt legim yo ki pi ansyen li te ye nan moun. Rès grenn li yo jwenn nan kouch akeyolojik ki gen rapò ak Neyolitik la. Evidamman, peyi l 'se South-West pwovens Lazi, soti nan la li te rive nan Mediterane a, ak Lè sa a, nan lòt peyi Ewopeyen an BC la 3-2 milenè. Se poutèt sa, li pa etone ke asyèt soti nan pwa, an patikilye labouyl pwa, yo nan divès kalite varyasyon prezan nan tout kuizin yo nasyonal nan pèp yo nan Eurasia. An patikilye, nan Larisi pwa labouyl te nan yon prim, e souvan sèvi menm nan tablo wa a, ki se pa etone, yo bay longè a fasad Otodòks la, pandan ki li te entèdi konsome prèske tout pwodwi ki gen orijin bèt. Yon ensèk, tankou tout pwa - yon sous bèl nan pwoteyin bon jan kalite.

Nitrisyon valè de labouyl pwa

Pwa gen ladan yon anpil nan pwoteyin (apeprè 23 gram pou chak 100 gram nan sereyal), respektivman, ak koryè soude soti nan li, yo pral genyen tou yon anpil nan pwoteyin - apeprè 12 gram pou chak 100 g nan pwodwi fini, men gen prèske pa gen anpil grès nan li (nan kou, si se pa ajoute gen sèlman 0.75 g .. Pa gen anpil nan labouyl pwa ak idrat kabòn - sèlman sou 20 g, epi byenke kontni an kalori nan labouyl pwa se byen wo - 150-180 kcal, sepandan, pi fò nan kalori yo nan li yo se pwoteyin ke yo toujou bezwen pou asimile, ak sa a, nan vire, se yon depans anplis nan enèji.

Natirèlman, sa a se vre sèlman pou pwa labouyl bouyi sou dlo a, paske kontni an kalori nan pwodui sa a ogmante anpil fwa ak entwodiksyon de sipleman divès kalite nan li. Apre yo tout, aditif yo ki pi komen nan tradisyon Ris ak lwès Ewopeyen an gastronomik yo zonyon, fri nan bè, krake, là kochon oswa bekonn, krèm gra, pwodwi fimen. Yo ka diman yo rele dyetetik, ak yo labou pwa vin pa jis yon kalori, li sanble ke yo dwe "ensipòtab" an tèm de kantite kalori pou yon abitan modèn nan yon megacity. Natirèlman, li posib, swiv egzanp nan kèk ekspè gastronomik Mediterane, yo ajoute fwidmè sa a dezòd, ki se pi plis itil ak pi fasil, men gou a pral vire soti, kite a di, dirèkteman - nan yon amatè.

Kontrent

Anplis de sa, labouyl pwa, menm kwit sou dlo a, ou pa kapab tout, epi li pa sou kalori. Jis nan sa a plat yon anpil nan fib legim koryas, kidonk li se kontr nan anpil maladi nan aparèy la gastwoentestinal, ak yon konbinezon de fib ak sik ka lakòz yon pwoblèm tankou delika tankou flatulans . Anplis de sa nan pwoblèm ak trip yo, pwa, ak asyèt yo te fè nan li, ka lakòz yon ogmantasyon nan maladi a nan pasyan ki gen gout, paske yo gen anpil baz purin, yon vyolasyon nan echanj la ki mennen nan maladi sa a trè dezagreyab.

Se poutèt sa, tout moun ki gen pwoblèm sante ki anwo yo, osi byen ke manman bay tete ak jèn timoun (jiska 1.5 ane), li pi bon refize itilize nan labou pwa, menm jan tou lòt asyèt ki gen reprezantan sa a nan legum.