Pòmdetè yo se yon pwodwi inik. Li ka konpòte, fri, kwit. Ak nan asyèt yo an premye san li nenpòt kote. Koulye a, nou pral di ou yon lòt vèsyon enteresan nan preparasyon li yo. Anba a w ap tann resèt nan pòmdetè kwit ak fwomaj.
Pòmdetè kwit nan krèm tounen ak fwomaj
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- Fwomaj difisil - 170 g;
- tounen krèm - 250 g;
- janbon - 100 g;
- farin frans - 0.5 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 4 dan;
- lwil oliv rafine rafine - 20 ml;
- sèl, fèy santi bon, remèd fèy.
Preparasyon
Nou mete yon chodyè fri sèk sou dife a, chalè li epi ajoute farin frans, brase li, fri li jouk an lò. Nou gaye krèm lan tounen, melanje li epi kite bouyi an mas. Add Kam la kraze, lay, grat sou yon rap amann oswa mens pa nenpòt ki lòt metòd ak sèl. Nou kale pòmdetè yo, koupe yo nan mwatye epi mete yo sou yon prechofe, grese fèy boulanjri. Lè sa a, dlo l 'ak yon sòs prepare ak griyaj li ak fwomaj griye. Kwit pou 45-50 minit nan 200 degre. Lè w ap sèvi, voye pòmdetè ak fèy koupe.
Pòmdetè kwit nan fou ak vyann ak fwomaj
Engredyan:
- pòmdetè - 1.5 kg;
- vyann kochon - 400 g;
- zonyon - 200 g;
- mayonèz - 40 g;
- fwomaj difisil - 200 g;
- sèl, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Vyann koupe an tranch mens, bat koupe, sèl ak sezon ak fèy santi bon. Nou kale pòmdetè yo netwaye ak plak mens. Zonyon koupe nan bag mwatye. Fwomaj koupe an tranch. Nou grese fòm la ak lwil oliv legim, mete deyò vyann lan, voye l 'ak zonyon. Lè sa a, nou mete pòmdetè yo, sèl ak pwav. Nou mete yon kouch fwomaj sou pòmdetè yo ak grès li ak Mayonèz endijèn . Nou voye fòm lan nan fou a pou 1 èdtan nan 200 degre.
Kwit nan fou pòmdetè ak fwomaj
Engredyan:
- pòmdetè jenn - 10 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- vide krèm - 0,5 linèt;
- Bè - 40 g;
- kraze silantro - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- origan - 0,5 ti kiyè.
- Kimen tè - 0,5 ti kiyè.
- mozzarella tertaya - 1 vè;
- sèl, pwav, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Nou netwaye pòmdetè (de preferans jis grate, san yo pa retire kale a), ak Lè sa a, bouyi jouk mwatye kwit. Lè sa a, nou deplase li nan yon veso ki kenbe chalè. Fonn bè a nan yon chodyè fri, ajoute zonyon kraze ak zonyon vèt ak mitone pou apeprè 3 minit, vibran. Add tomat yo kraze ak bouyon pou yon lòt 5 minit. Koulye a, vide nan krèm a, ajoute remèd fèy, sèl, fèy santi bon ak melanje byen. Nou gaye pòmdetè yo nan yon mwazi, tèt ak yon sòs, griyaj li ak fwomaj griye ak kwit pou apeprè 20 minit nan 200 degre.
Pòmdetè kwit ak fwomaj
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- lèt - 125 ml;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Kam - 300 g;
- zonyon - 1 moso;
- fwomaj difisil - 270 g;
- nwa tè pwav, sèl.
Preparasyon
Fry zonyon an jiskaske koupe nan zonyon, ajoute rach la rache rache ak fri pou 3-4 minit. Nan farin lan, vide nan sèl ak pwav, vide nan lèt cho ak melanje jiskaske yon konsistans omojèn. Koupe pòmdetè nan ti sèk mens. Sou yon ti fwomaj twa fwomaj. Nan fòm lan mete 1/3 nan pòmdetè, voye 1/3 melanj nan zonyon ak Kam, vide 1/3 nan melanj lan lèt ak repete pwosedi a tout antye 2 plis fwa. Top kouvri ak fwomaj griye. Kouvri fòm lan ak papye epi mete l nan fou pou 40 minit. Tanperati a ta dwe apeprè 180 degre. Apre sa, retire foil la epi mete l 'ankò nan fou a pou 20 minit, jiskaske yon kwout wouye fòme.
Recette pou pòmdetè nan fou ak fwomaj
Engredyan:
- gwo pòmdetè - 4 pcs .;
- fwomaj difisil - 150 g;
- mozzarella fwomaj - 120 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Pòmdetè yo bon pou lave, seche ak dirèkteman kwit nan dife pou chofe fou a nan 150 degre pou apeprè 1 èdtan. Lè sa a, koupe pòmdetè yo nan mwatye, pran vyann lan ak anpil atansyon, se konsa yo pa domaje kale la. Melanje pòmdetè ak mozzarella koupe, ajoute sèl, pwav gou. Ranpli mwatye yo ak mas la ki kapab lakòz epi w'a vide ak fwomaj griye sou tèt. Nan 180 degre, nou kwit 20 minit.