Pafwa mwen reyèlman vle kwit manje pou yon bagay dine etranj, ekzotik, ak, nan kou, bon gou. Pou egzanp, pa sèlman bouyi pòmdetè yo ak fri èskarpèt yo, men fè yon pòmdetè dwòl ak yon sipriz - boure ak vyann mens. Preparasyon nan tankou yon plat pa pran anpil tan, men rezilta a ap sipriz epi tanpri tout moun. Ann konsidere avèk ou kijan pou prepare pòmdetè boure ak fouraj divès kalite.
Boure ak vyann mens, pòmdetè
Ou ka pran vyann mens sou pwòp ou yo. Li ka vyann bèf, vyann kochon, ak poul. Jis pòmdetè boure ak vyann kochon, li vire soti plis santi bon ak juicy.
Engredyan:
- pòmdetè - 6-7 moso;
- zonyon - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- vyann mens - 400 g;
- tounen krèm - 300 g;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Premye ou bezwen lave pòmdetè yo, pwòp epi koupe yo nan mwatye. Sèvi ak yon kouto, ak anpil atansyon retire nwayo a, se konsa yo pa domaje bor yo - kite sèlman anba a ak stenochki epesè nan 0.5 cm. Kwit "bato" nan pòmdetè mete nan yon ti kras dlo sale epi kite pou 15 minit. Nan tan sa a tise byen koupe zonyon, fri nan yon chodyè jouk lò mawon.
Kawòt fwote sou yon rapor mwayen epi ajoute nan zonyon yo. Apre yon koup la minit nou mete nan mincemeat nan legim kwit ak melanje, nou bay fars nan lavni nan minit fri 5, sèl, pwav. Chak "bato" nan pòmdetè boure ak vyann mens. Nou kouvri chodyè a ak lwil oliv ak gaye pòmdetè "bato" sou li. Nan yon plak separe, melanje tounen krèm ak keratin tomat, sèl ak vide sòs la pòmdetè ki kapab lakòz. Nou mete chodyè a nan yon fou prechofe a 200 degre ak kwit pou apeprè 20 minit. Boure ak pòmdetè mens nan dife pou chofe fou a se pare! Anvan k ap sèvi, pa bliye lave plat la ak vèt tise byen koupe yo bay plat la juicy yon gade rete vivan.
Pòmdetè boure ak bekonn
Engredyan:
- pòmdetè - 6-7 moso;
- grès nan grès - 400 g;
- lay - 1 moso;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nou fè bato pòmdetè epi mete yo nan dlo sale. Salo ak lay yo koupe anpil tise byen. Lè sa a fars se boure ak pòmdetè "bato". Plato yon ti kras voye ak yon sèl gwo epi mete sou li pòmdetè nou an, boure ak bekonn. Kwit nan fou prechofe pou 30 minit. Pòmdetè fini jis fonn nan bouch la. Gade pou tèt ou. Bon appetit!